Vin rosé - MIO Bio

DOMAINE VINDEMIO
Florentine et Albin Combe, cinquième génération de vignerons, perpétuent un héritage séculaire et respectent les fondements naturels qui ont façonné leur domaine.
Acquéreurs du Domaine la Fourmone en 2019, en appellation Vacqueyras et Gigondas, Florentine et Albin ont également pris sous leurs ailes Vindemio, un domaine situé dans l'appellation Ventoux. Leur ambition ? Élaborer des vins qui captent l'essence même de leur terroir, en valorisant la diversité des parcelles. Vindemio s'inscrit dans une démarche respectueuse de la nature, en cultivant ses vignes selon les principes de l'agriculture biologique. La biodiversité est favorisée, les engrais organiques et minéraux d'origine naturelle sont privilégiés, et des pratiques respectueuses de l'écosystème sont mises en place. Les vignobles de Vindemio, s'étendant sur 16,5 hectares répartis sur deux terroirs distincts de l’appellation Ventoux, bénéficient d'un environnement préservé où la faune et la flore cohabitent en parfaite harmonie.

> MIO ROSÉ BIO
Découvrez le Mio Rosé, un vin de France proposé par la Famille Combe, réputée pour son savoir-faire dans l'élaboration de vins authentiques. Cet assemblage de Grenache et de Syrah offre une expérience fruitée et rafraîchissante, idéale pour les apéritifs estivaux. Sa robe saumonée évoque la fraîcheur et la vivacité de la saison. En bouche, son attaque vive surprend par ses notes de fruits rouges, florales et minérales, tandis que les arômes de framboises et de cassis persistent dans une finale d'une belle fraîcheur. Ce vin, avec un potentiel de garde d'environ 1 an, incarne la passion et le dévouement de la Famille Combe pour produire des vins de qualité.