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Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien - Vin Jaune - Château Chalon - Domaine de la Pinte 2016
Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien
Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien
4.93/5
sur 462 avis Jura

Vin Jaune - Château Chalon - Domaine de la Pinte 2016

62 cl
Poids : 62 cl

142,74 € / l 88,50
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Origine Pictogramme drapeau Jura
Format Pictogramme bouteille 62cl
AOC
Bio
Demeter
Pictogramme producteur fermier

Pour vous, des productions artisanales biologiques qui correspondent à un vrai engagement avec des valeurs fortes, un engagement respectueux de la planète et des Hommes.

Appellation Château Chalon le village du Vin Jaune, le Domaine de la Pinte travaille en Agriculture Biologique depuis 25 ans. Ce vin provient d'une petite parcelle de 34 ares de Savagnin en Beaumont sur la commune de Menétru-le-Vignoble. Moins de 1000 bouteilles par an. Très typé, ce vin de garde sait être généreux pour qui apprécie sa nature particulière. Le vin de garde par excellence ! on dit qu'il a un potentiel de vieillissement de 100 ans! Aujourd’hui il exprime jeunesse et exubérance.

  • ROBE : jaune doré.
  • NEZ : très complexe de fruits secs (noix) Rehaussé par une note épicée (curry).
  • BOUCHE : surprenante par la puissance et la persistance aromatique.
  • ACCORDS METS ET VINS : Comté, Morbier, Mont d’or, Coq au Vin Jaune, fromages, plats cuisinés à la crème, champignons ; viandes blanches ; cuisine exotique ou épicée.
  • TEMPERATURE DE SERVICE : 16°C. A ouvrir 4h avant ou à carafer.
La vente de ces produits nous permet d'utiliser un aliment de grande qualité pour nos animaux.

Notre élevage de cochons en Agriculture Biologique c'est:
  • Pas d'utilisation d'insecticides, d'herbicides et fongicides chimiques dans l'élaboration de l'aliment des animaux et dans le fonctionnement de l'élevage.
  • Pas de maïs dans l'aliment
  • Pas d'OGM
  • Pas d'aliment non français
  • Pas de production de lisier ou de fumier
  • Pas de pollution des cours d'eau
  • Pas de destruction de la biodiversité
  • Pas de bétonisation des sols
  • Pas de nuisances sonores et olfactives
  • Pas de cages
  • Pas de castration des animaux
  • Pas de dents meulés
  • Pas de queue coupée
  • Pas d'antibiotiques
  • Pas d'insémination artificielle
  • Pas d'anneau dans le groin
  • Pas de bouclage
  • Pas de subventions PAC

Ces cochons disposent de plus de surface que sur le cahier des charges AB, ils ne sont pas parqués dans un enclos pour engraisser, ce sont des animaux qui courent, qui font des kilomètres chaque jour et qui donnent une viande avec de la fibre musculaire, une viande peu grasse et saine.

Région d'origine du vin : Jura

Couleur du vin : Vins Blancs

Degré d'alcool : 13.5

Cépage : Savagnin

Appellation du vin : Château-Chalon (Aoc)

Millésime : 2016

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien : Mardi , Mercredi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 08 octobre

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Désignation légale : chateau chalon 2016

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