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Pisciculture du Ciron - Truite marinée Citron & aromates, Huile d'Olive
Pisciculture du Ciron - Truite marinée Citron & aromates, Huile d'Olive
Pisciculture du Ciron
Pisciculture du Ciron
4.95/5
sur 895 avis Lot-et-Garonne

Truite marinée Citron & aromates, Huile d'Olive

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76,66 € / kg 11,50 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Lot-Et-Garonne
Format Pictogramme bouteille 150g
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personne
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Truite marinée Citron & aromates, Huile d'Olive:
Après avoir pêché les truites dans nos bassins puis les avoir préparé de façon ikejime (technique d’abattage permettant d’optimiser la qualité de la chair du poisson), nous levons les filets que nous salons sur grille.
Puis nous les coupons en cubes que nous faisons mariner dans du jus de citron et des aromates (ail, ciboulette, estragon, romarin, thym, baies).
Les cubes de truite sont ensuite mis en bocaux et recouverts d’huile d’olive avant d’être cuits par la stérilisation.

Renseignements pratiques : Conservation à température ambiante.
Après ouverture: à conserver au réfrigérateur, à consommer dans les 2 jours.

Marque : FERME DU CIRON

Allergènes : poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Pisciculture

Espèce du poisson : Truite

Type de preparation du poisson : Truite

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Pisciculture du Ciron : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Ingrédients : Filet de truite Coupé en dés et mariné (67%), huile d’olive.
Marinade : citron, ail, ciboulette, estragon, romarin, thym, mélange 5 baies, baies roses, sel.
Désignation légale : Truite marinée Citron & aromates, Huile d'Olive
Espèce du poisson (latin) : Oncorhynchus mykiss

Ce produit est principalement destiné à être consommé en plat principal : égouttez sommairement l’huile d’olive (que vous pouvez conserver pour assaisonner une salade ou des légumes) et disposez les cubes de truite dans une assiette avec son accompagnement (riz, pâtes, légumes, salade, etc).
Les cubes de truite marinée peuvent également être consommés dans une salade composée, ou proposés en apéritif.

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