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Dégustonfoin - Tisane au Foin BIO – 10 sachets de 10g
Dégustonfoin
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4.91/5
sur 203 avis Orne

Tisane au Foin BIO – 10 sachets de 10g

100 g
Poids : 100 g

58,00 € / kg 5,80
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Origine Pictogramme drapeau Orne
Format Pictogramme bouteille 10 sachets de 10g
Bio
Pictogramme producteur fermier

Tisane au Foin BIO – 10 sachets de 10g

Présentée dans un emballage écologique en sachets de 2 à 3 tasses, partez à la découverte des arômes qu’offre notre tisane au foin. Aux saveurs à la fois douces et complexes de tilleul, menthe, tabac, réglisse, épinard, ce produit naturel vous emmènera en balade au milieu de nos prairies normandes.

Depuis 20 ans, nos prairies sont cultivées en bio (sans engrais chimique, sans pesticide). Afin de garantir une qualité optimale, le foin coupé au début de l'été est séché par ventilation en grange après 48h de pré-séchage au champ. Cette technique dont nous avons pu tester les bienfaits pour nos animaux permet de conserver un fourrage aéré, gardant l'essentiel de la valeur nutritive de l'herbe fraîche.

Pour recevoir notre viande et notre foin dans un même colis et limiter les frais de port, nous vous conseillons de choisir une offre "viande+foin"

Allergènes : Foin

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Dégustonfoin : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 27 juillet

Ingrédients : Mélange de graminées (ray-grass, fétuques, fléole, pâturin, brome), de légumineuses (trèfles, luzernes) et d'espèces poussant naturellement dans nos prairies permanentes ou temporaires.
Désignation légale : Tisane au foin BIO en sachets – 10 sachets de 10g

Chantilly au foin, abricots rôtis au sirop de foin
Pour 6 personnes

• 40 cl de crème épaisse ( 42 % de MG)

• 2 sachets de foin 10g

• Sucre de glace

• 12 abricots

• Sirop de foin

• Beurre

• Sarrasin

Préparation 

• Mettre le saladier qui accueillera la chantilly au congélateur. 

• Dans une casserole, mettre la moitié de la crème à chauffer et à frémissement, ajouter les deux sachets de foin. Stopper le feu et laisser infuser.

• Dans une poêle à sec, faire torréfier les graines de sarrasin. Une fois qu'elles obtiennent une belle coloration, ajouter un peu de sirop de foin. Mélanger, réserver.

• Couper 10 abricots en deux. 

• Dans cette même poêle, ajouter un petit morceau de beurre, un filet de sirop de foin et faire rôtir les demi abricots quelques instants sur feu assez vif.  

• Pour les deux abricots restants, les garder crus et les couper en petits quartiers. 

• Sortir le saladier du congélateur, y verser la crème infusée au foin en pressant bien les sachets, verser les 20cl de crème restants. Ajouter un peu de sucre glace pour sucrer à votre convenance. Battre la crème jusqu'à obtenir la texture chantilly. 

• Monter l'assiette avec la chantilly, les abricots rôtis, les abricots crus, et les graines de sarrasin torréfiées. 

La vitrine de Dégustonfoin

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