Icone croix de fermeture
Foies Gras pour les fêtes

Foies Gras pour les fêtes

Le foie gras est un incontournable des repas de fêtes. Sur Pourdebon, nos producteurs vous les proposent crus, mi-cuits et stérilisés en conserves ou verrines. Issus d’élevage en plein air, la qualité de nos foies gras n’est plus à prouver. Faites-vous plaisir et profitez-en pour bénéficier de la gratuité des frais de port d’achats dès 50€ par producteur.
Acheter du foie gras en direct des producteurs, du Sud Ouest ou d'Alsace, c'est profiter du savoir faire français et du meilleur de la gastronomie. 
 
Sélection  > Nos Entrées  > Nos Foies Gras

Foies gras mi-cuits de nos éleveurs

Ajouter au panier
La Ferme du Luguen - Foie Gras De Canard Mi-cuit 1kg
    La Ferme du Luguen

    La Ferme du Luguen

    1 kg 149,50 € / kg
    149 ,50

    Foies gras en conserve de nos éleveurs

    Ajouter au panier
    La ferme d'Enjacquet - Foie gras de canard entier 350 g
      La ferme d'Enjacquet

      La ferme d'Enjacquet

      350 g 188,54 € / kg
      65 ,99
      Ajouter au panier
      La Ferme du Luguen - Foie Gras de Canard Entier En Verrine 120 g
        Ajouter au panier
        La Ferme du Luguen - Foie Gras de canard Entier En Verrine 485 g

          Foies gras mi-cuits de nos artisans-conserveurs

          Ajouter au panier
          Esprit Foie Gras - Foie Gras De Canard Mi-cuit - 250g Sous-vide
          • IGP
          • Médaille d'Argent du CGA
          Ajouter au panier
          Les foies gras du Ried - Verrine Semi Conserve de Foie Gras de Canard Mi-Cuit 100g

            Foies gras en conserve de nos artisans-conserveurs

            Ajouter au panier
            Esprit Foie Gras - Foie Gras Entier De Canard Du Gers, 420 G
            • IGP
            • Médaille de Bronze du CGA
            Ajouter au panier
            Fontalbat Mazars - Foie Gras de Canard entier boite 390 gr
              Ajouter au panier
              Maison Tête - FOIE GRAS de canard entier 425G
              • IGP
              Maison Tête

              Maison Tête

              425 g 135,52 € / kg
              57 ,60
              Ajouter au panier
              Fontalbat Mazars - Foie Gras de Canard entier bocal 300 gr
                Ajouter au panier
                L'Armoire à Conserves - Foie Gras De Canard Entier 350g
                  L'Armoire à Conserves

                  L'Armoire à Conserves

                  350 g 150,85 € / kg
                  52 ,80
                  Ajouter au panier
                  Maison Lepetit - Foie Gras De Canard Entier
                    Maison Lepetit

                    Maison Lepetit

                    180 g 160,55 € / kg
                    28 ,90

                    Foies gras d'oie

                    Ajouter au panier
                    A la Truffe du Périgord - Foie Gras Entier D'oie Du Périgord 190g
                      Ajouter au panier
                      A la Truffe du Périgord - Foie Gras Entier Truffé D'oie Du Périgord 130g
                        Ajouter au panier
                        A la Truffe du Périgord - Bloc De Foie Gras D'oie Du Périgord 70g

                          Nos pains pour accompagner votre foie gras

                          Ajouter au panier
                          La Ferme des Collines - Pain De Mie Nature (100% Blés Anciens)
                            Ajouter au panier
                            La Ferme du Bois Ramard - Brioche Pur Beurre En Conversion Bio

                              Les différents types de foie gras 

                              Vous pouvez consommer et cuisiner le foie gras de différentes manières. Lorsque vous commandez votre foie gras, vous pouvez le choisir cru afin de réaliser vous-mêmes vos terrines de foies gras, avec un peu de vin blanc par exemple. N'oubliez pas de vérifier s'il est déveiné ou pas selon vos compétences !  Pour les moins téméraires, optez pour les foies gras mi-cuits déjà préparés par nos artisans et éleveurs de canard ou d'oie. En effet, il existe également deux types de foie gras, dépendant de l'animal dont il est issu. Le foie gras de canard se retrouve surtout dans la région du Sud-Ouest quant à l'oie, elle est surtout consommée dans l'Est de la France. 

                              Comment cuisiner le foie gras ?

                              Les puristes le dégusteront nature avec un peu de sel de guérande sur un toast de pain de campagne grillé. Mais lorsque vous le commandez entier, vous pouvez aussi le découper en tranches pour réaliser du foie gras poêlé, déglacez par exemple avec un peu de porto ! Coupez-le en dès pour agrementer une soupe de saison à déguster en entrée, ou un oeuf cocotte !