Jours de livraison de La Ferme du Bois Ramard : Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 21 juin
Bonjour !
Je me suis lancé en 1994 dans l'agriculture à la suite de mon père. A l'époque, je travaillais aux côtés de mon frère dans le lait.
C'est en 2005 que j'ai choisi de voler de mes propres ailes, et d'acquérir une ferme céréalière, afin de cultiver blé dur et tendre, seigle, mais aussi pommes de terre et un peu plus tard lentilles.
En 2015, j'ai décidé de me diversifier et d'ouvrir une boulangerie sur ma ferme, afin de transformer mes céréales. Paysan-boulanger, c'est donc mon métier, et j'ai pu ainsi accomplir un vieux rêve qui me suivait depuis que j'étais gamin...
J'ai appris en autodidacte, grâce à un ami boulanger.
Aujourd'hui, la quasi intégralité de ma farine de blé et de seigle est transformée, en pains de toutes sortes et en brioches, que je vends en direct !
Pour mes recettes, je suis celles de mon enfance : la tourte de seigle est une recette familiale, et le levain avec lequel je confectionne mes pains est une recette de ma grand-mère...
Pour confectionner ma farine, l'élément essentiel de tout bon pain qui se respecte, j'effectue moi même la mouture avec mon moulin à la meule de pierre, en granit : cela confère au pain un goût très particulier, et authentique !
Mes champs sont en bio depuis : aucun insecticide n'est utilisé !
J'ai hâte de vous faire découvrir mes produits !
Fabien Marroy
Paysan - Boulanger
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Écrit par
SEBASTIEN,
le
suite à un achat le 04/06/2025
Merci pour cette nouvelle livraison. A bientôt.
Écrit par
véronique,
le
suite à un achat le 29/05/2025
Bonjour
Votre pain est excellent.
Merci à vous.
Écrit par
Danièle,
le
suite à un achat le 16/05/2025
Brioche et les tourtes deviennent chacun d'eux un succulent désert. Je remercie la bonne terre adorée par Caroline et Fabien de produire une telle qualité de produit conduire au coeur d'un amour véritable. Vous avez tous les deux la VOCATION de faire que votre savoir s'avale dans une bouche réconfortée de votre plénitude. Chaque tourte aussi moelleuse avec chacune leur odeur particulière, un maintien de cette douceur où le meilleur grandit. La brioche tendre avec un goût et son odeur offrent un besoin de s'offrir de magnifiques moments de détente en s'impreignant de ce savoir faire d'exception. Jamais je n'ai déguster d'aussi bons produits. Je recommande vivement de s'offrir de tels produits introuvable ailleurs . Merci Carole, Merci Fabien de votre Vocation d'exception
Bien cordialement Vôtre.
Noté par
Jacqueline,
le
suite à un achat le 28/05/2025
Écrit par
Robert,
le
suite à un achat le 25/05/2025
Bonjour pains super bon !
brioche délicieuse !
merci je me régale !!!!!
Écrit par
jacques,
le
suite à un achat le 25/05/2025
Bonjour et merci pour nouveaux produits
Écrit par
SEBASTIEN,
le
suite à un achat le 16/05/2025
Très bon
Écrit par
Anne-Geneviève,
le
suite à un achat le 08/05/2025
Cela fait de nombreuses fois que nous commandons du pain bio complet à la ferme du Bois Ramard et nous n'avons jamais été déçus.
Ce pain est très agréable à manger, se garde bien et a bon goût.
De plus les producteurs sont très aimables et font tout leur possible pour que tout se passe bien à chaque fois....
Merci à eux....
Écrit par
Odile,
le
suite à un achat le 06/05/2025
des brioches qui sont comme a chacune de mes commandes excellentes merci a vous deux a bientôt
Écrit par
GEORGES,
le
suite à un achat le 13/05/2025
