Jours de livraison de La Ferme du Bois Ramard :
Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 20 décembre
Bonjour !
Je me suis lancé en 1994 dans l'agriculture à la suite de mon père. A l'époque, je travaillais aux côtés de mon frère dans le lait.
C'est en 2005 que j'ai choisi de voler de mes propres ailes, et d'acquérir une ferme céréalière, afin de cultiver blé dur et tendre, seigle, mais aussi pommes de terre et un peu plus tard lentilles.
En 2015, j'ai décidé de me diversifier et d'ouvrir une boulangerie sur ma ferme, afin de transformer mes céréales. Paysan-boulanger, c'est donc mon métier, et j'ai pu ainsi accomplir un vieux rêve qui me suivait depuis que j'étais gamin...
J'ai appris en autodidacte, grâce à un ami boulanger.
Aujourd'hui, la quasi intégralité de ma farine de blé et de seigle est transformée, en pains de toutes sortes et en brioches, que je vends en direct !
Pour mes recettes, je suis celles de mon enfance : la tourte de seigle est une recette familiale, et le levain avec lequel je confectionne mes pains est une recette de ma grand-mère...
Pour confectionner ma farine, l'élément essentiel de tout bon pain qui se respecte, j'effectue moi même la mouture avec mon moulin à la meule de pierre, en granit : cela confère au pain un goût très particulier, et authentique !
Mes champs sont en bio depuis : aucun insecticide n'est utilisé !
J'ai hâte de vous faire découvrir mes produits !
Fabien Marroy
Paysan - Boulanger
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par,
Nouchine
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le
suite à un achat le 19/11/2024
Toujours du super pain (au goût, à la tenue, à la vue, à la qualité, etc... ). Si un jour vous ajoutez le pain intégral sur votre liste, vous feriez une super heureuse ;)
Merci !
Écrit par,
Beatrice
,
le
suite à un achat le 26/11/2024
Bonjour,
le colis est bien arrivé en bon état.
Tout, naturellement, n'a pas été consommé.
Nous avons mangé le "très gros boulot campagnard" le week - end dernier. Nous étions nombreux, c'était le week - end du cochon; A l'unanimité de tous : le pain était très bon mais un endroit n'était pas tout à fait cuit, la mie était encore "pâte". Ils ont tous dit "dommage"
Hier soir j'ai sorti une miche de pain : très bien.
Bien cordialement,
Mme B. Girard
Écrit par,
François
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le
suite à un achat le 21/11/2024
Les pains sont excellents avec beaucoup de personnalité i
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Merci beaucoup pour votre retour. C'est un plaisir de vous servir !
Écrit par,
Georges
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le
suite à un achat le 24/11/2024
toujours d'excellents pains !
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Merci beaucoup pour votre retour. C'est un plaisir de vous servir !
Écrit par,
Catherine
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le
suite à un achat le 20/11/2024
Toujours d'excellents produits.Merci.
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Merci madame pour votre fidélité ! Merci beaucoup pour votre retour. C'est un plaisir de vous servir !
Écrit par,
Nouchine
,
le
suite à un achat le 14/08/2024
Du pain toujours excellent, même après avoir passé du temps dans le congel. Super producteur, je recommande franchement !
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Merci beaucoup pour votre retour. C'est un plaisir de vous servir !
Écrit par,
Odile
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le
suite à un achat le 13/11/2024
des broches toujours excellentes et savoureuses un vrai régal merci a vous deux
Écrit par,
Lionel
,
le
suite à un achat le 08/11/2024
Merci et magnifiques pains
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Merci beaucoup pour votre retour. C'est un plaisir de vous servir !
Écrit par,
ISABELLE
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le
suite à un achat le 29/10/2024
Très bien .Merci pour ce petit mot bien sympha
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Merci beaucoup pour votre retour. C'est un plaisir de vous servir !
Écrit par,
Annie
,
le
suite à un achat le 12/10/2024
Le pain est excellent et les producteurs sont très sympathiques !
Réponse de La Ferme du Bois Ramard
Merci beaucoup pour votre retour.
C'est un plaisir de vous servir !
