Utilisateur
Icone croix de fermeture
Bienvenue chez La Ferme du Bois Ramard
Partager
Bonjour !
Je me suis lancé en 1994 dans l'agriculture à la suite de mon père. A l'époque, je travaillais aux côtés de mon frère dans le lait.
C'est en 2005 que j'ai choisi de voler de mes propres ailes, et d'acquérir une ferme céréalière, afin de cultiver blé dur et tendre, seigle, mais aussi pommes de terre et un peu plus tard lentilles.
En 2015, j'ai décidé de me diversifier et d'ouvrir une boulangerie sur ma ferme, afin de transformer mes céréales. Paysan-boulanger, c'est donc mon métier, et j'ai pu ainsi accomplir un vieux rêve qui me suivait depuis que j'étais gamin...
J'ai appris en autodidacte, grâce à un ami boulanger.
Aujourd'hui, la quasi intégralité de ma farine de blé et de seigle est transformée, en pains de toutes sortes et en brioches, que je vends en direct !
Pour mes recettes, je suis celles de mon enfance : la tourte de seigle est une recette familiale, et le levain avec lequel je confectionne mes pains est une recette de ma grand-mère...
Pour confectionner ma farine, l'élément essentiel de tout bon pain qui se respecte, j'effectue moi même la mouture avec mon moulin à la meule de pierre, en granit : cela confère au pain un goût très particulier, et authentique !
Mes champs sont en conversion bio depuis 2 ans : aucun insecticide n'est utilisé !
J'ai hâte de vous faire découvrir mes produits !

Fabien Marroy
Paysan - Boulanger

Jours de livraison de La Ferme du Bois Ramard : Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 01 octobre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par JOSIANE, le suite à un achat le 30/08/2021
Quel plaisir de retrouver le goût du bon pain, merci !
Noté par Dominique, le suite à un achat le 11/09/2021
Noté par Francine, le suite à un achat le 07/09/2021
Écrit par Vincent, le suite à un achat le 06/09/2021
Toujours TOP!
Noté par Christophe, le suite à un achat le 06/09/2021
Noté par nicole, le suite à un achat le 30/08/2021
Noté par BONNEL, le suite à un achat le 26/08/2021
Noté par DOMINIQUE, le suite à un achat le 26/08/2021
Écrit par Karine, le suite à un achat le 21/08/2021
Toujours aussi bon et plein de vie, ce pain, même en cas de retard de livraison dû au transporteur. Nous le consommons (avec modération) grillé après congélation et notre organisme est bienheureux ! Merci Carole et Fabien, pour cette merveille
Écrit par Gabriel, le suite à un achat le 25/08/2021
Il est dommage que la livraison ait été effectuée avec 2 jours de retard. Peut être que le pain aurait été encore meilleur.

La vitrine de La Ferme du Bois Ramard

Epicerie Sucrée

Sucres, farines et levures

Brioches et viennoiseries

Pains

Biscuits et gâteaux individuels

Fruits et Légumes

Légumes

Inscrivez-vous à la newsletter

Recevez notre Newsletter : nouveaux producteurs et produits de saison chaque semaine et un livret de recettes offert !

4.8/5 sur 140 517 avis certifiés
Ce site est protégé par reCAPTCHA et Google Politique de confidentialité et Conditions d'utilisation. Pourdebon traite votre adresse électronique pour la gestion de votre abonnement à la newsletter. Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment. Pour en savoir plus, consultez notre politique de protection des données.
Non merci