Saumon sauvage fumé "King" d'Alaska
USA
19
jours minimum
Tranche droite par 4
frais
1 ou 2
personnes
Le King est le plus grand des saumons allant de 95 cm à 120 cm et pesant jusqu’à 11kg. Il a une durée de vie entre cinq et sept ans, il migre sur de très longues distances pendant 4 à 5 ans puis reviens à sa rivière d’origine.
En eau salé, il a le dos gris bleuté et les flancs argentés, des petites tâches irrégulières. Il change de couleur lors de son passage en eau douce. Il perd sa couleur argent brillant et devient marron / marron-olive sur toute sa surface. Le chinook est réputé pour sa chair succulente.
SAUMON SAUVAGE PECHE A LA LIGNE UNIQUEMENT 100 000 PIECES PAR AN DANS LE MONDE EN FRANCE 3 A 4 PERSONNES EN ONT
Renseignements pratiques : Conditionné sous vide d’air. Conservation au réfrigérateur entre 0 et 4°C. A consommer sous 19 jours. Après ouverture, sous 3 jours. Saumon congelés sur bateau , ne pas recongeler.
Allergènes : Poisson
Zone de pêche ou d'élevage : Antarctique
Espèce du poisson : Saumon
Type de preparation du poisson : Saumon
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: USA
Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.
Jours de livraison de Lionel Durot : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 10 mai
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La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Lionel Durot.
Se mange seul, sans rien. Peut se marier parfaitement avec de l'olistill ou de l'eau de vie de la maison Lherault, disponible sur commande.
