Saumon fumé à chaud en pavé 450 gr (5-6 portions)

Fumaison Occitane

4.89/5

sur 133 avis Gers

Saumon fumé à chaud en pavé 450 gr (5-6 portions)

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78,22 € / kg 35,20 EUR

Description Composition Livraison à domicile Description

Origine

Gers

DLC à réception

10 jours minimum

Format

Sous vide

Conservation

frais

Portions

4 ou 5 personnes

En provenance de fermes d’Écosse ou d’Irlande labellisées Global GAP, notre saumon est préparé dans nos ateliers à Auch (Gers, Occitanie). Il est salé à la main au sel sec. Un mélange de 3 baies est ajouté sur le filet avant d'être fumé au bois de hêtre puis cuit. Fondant en bouche, ce saumon prêt à consommer se mariera très bien avec un accompagnement chaud (fondue de poireaux, risotto, lentilles, pâtes, ...) ou froid selon la saison. Petit conseil : découpez vos pavés à la sortie du réfrigérateur, lorsque le produit est bien frais, avant de le laisser une vingtaine de minutes remonter en température. Il sera encore plus fondant. Nos produits sont prêts à consommer et peuvent être congelés.

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Salmo Salar

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Fumaison Occitane : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril

Composition

Ingrédients : Saumon, sel, mélange 5 baies (poivre blanc, poivre gris, poivre noir, baies roses et coriandre)

Désignation légale : Saumon fumé à chaud en pavé 450 gr (5-6 portions)

Livraison à domicile

Frais de livraison : 6,90 €

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