Page 11 - Poissons fumés et marinés (Elevage)

Producteur

• Maison Matthieu (46)
• Thierry Salas, fumage artisanal (42)
• L'atelier Sea Frais (20)
• Olsen (18)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (16)
• Fumage du Val de Lys (14)
• La Paysanne des Mers (12)
• Les Viviers Cathares (12)
• Lionel Durot (12)
• Eauzons ! (10)
• Aquaverdier (9)
• Fumette (9)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (9)
• Pisciculture des eaux de l'Inval (7)
• Saumon de France (7)
• Etablissements JC David (6)
• Caviar Perle Noire (5)
• Le Termer (4)
• Poissonnerie La Piriacaise (4)
• Le Vivier d'Omignon (3)

Département de provenance

• Autre (58)
• Bouches du Rhône (45)
• Haute-Garonne (42)
• Pas-De-Calais (16)
• Dordogne (14)
• Nord (14)
• Gironde (11)
• Manche (11)
• Yvelines (11)
• Gers (10)
• Pyrénées-Atlantiques (10)
• Haute-Vienne (9)
• Aude (7)
• Ariège (5)
• Loire-Atlantique (5)
• Somme (3)
• Bas-Rhin (2)
• Haute-Loire (2)
• Haute-Savoie (2)
• Charente Maritime (1)

Espèce du poisson

• Saumon (190)
• Truite (64)
• Sandre (9)
• Esturgeon (5)
• Mix (4)
• Assortiment (3)
• Autres (1)
• Haddock (1)
• Hareng (1)
• Maquereau (1)
• Omble Chevalier (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (26)
• Entre 10 et 20 EUR (137)
• Entre 20 et 35 EUR (180)
• Entre 35 et 50 EUR (198)
• > 50 EUR (82)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (192)
• Truite (64)
• Assortiment (14)
• Poissons Marines (5)
• Haddock (1)
• Hareng (1)
• Maquereau (1)
• Omble Chevalier (1)
• Saint-Jacques (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (168)
• Pisciculture (49)
• Elevage français (42)
• Périgord (9)
• Atlantique Nord-Ouest (3)
• Somme (3)
• Atlantique Centre-Ouest (2)
• Atlantique Sud-ouest (1)
• Eau douce (1)
• Manche (1)
• Océan Pacifique (1)

Pêche ou élevage1

• Elevage (280)