Page 10 - Poissons fumés et marinés (Elevage)

Producteur

• Maison Matthieu (40)
• Thierry Salas, fumage artisanal (38)
• L'atelier Sea Frais (19)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (16)
• Eauzons ! (12)
• Les Viviers Cathares (12)
• Lionel Durot (12)
• Fumage du Val de Lys (9)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (9)
• Olsen (8)
• La Truite Fleurie (7)
• Pisciculture des eaux de l'Inval (7)
• Etablissements JC David (6)
• Caviar Perle Noire (5)
• La Paysanne des Mers (5)
• Le Termer (3)
• Poissonnerie La Piriacaise (3)
• Caviar de Neuvic (2)
• Du Léman à l'Océan (2)
• La Truite du Mézenc (2)

Département de provenance

• Autre (56)
• Bouches du Rhône (40)
• Haute-Garonne (38)
• Dordogne (14)
• Gers (12)
• Nord (9)
• Pas-De-Calais (9)
• Pyrénées-Atlantiques (9)
• Aude (7)
• Deux-Sèvres (7)
• Ariège (5)
• Loire-Atlantique (3)
• Manche (3)
• Bas-Rhin (2)
• Haute-Loire (2)
• Haute-Savoie (2)
• Lot-Et-Garonne (2)
• Charente Maritime (1)
• Côtes D'Armor (1)
• Yvelines (1)

Espèce du poisson

• Saumon (156)
• Truite (54)
• Esturgeon (5)
• Assortiment (3)
• Autres (1)
• Hareng (1)
• Maquereau (1)
• Mix (1)
• Omble Chevalier (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (26)
• Entre 10 et 20 EUR (112)
• Entre 20 et 35 EUR (145)
• Entre 35 et 50 EUR (154)
• > 50 EUR (69)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (158)
• Truite (54)
• Poissons Marines (4)
• Saint-Jacques (2)
• Assortiment (1)
• Hareng (1)
• Maquereau (1)
• Omble Chevalier (1)
• Thon (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (139)
• Pisciculture (39)
• Elevage français (30)
• Périgord (9)
• Atlantique Nord-Ouest (2)
• Mer Baltique (2)
• Atlantique Sud-ouest (1)
• Eau douce (1)

Pêche ou élevage1

• Elevage (223)