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    Bienvenue chez Nature viande - Domaine de la Coutancie
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    Nature viande et le Domaine de la Coutancie, c’est l’union de deux familles de paysans : Hervé Maury fils et petit fils d’éleveur uni à Nicole Brichese fille et petite-fille de vigneron !

    Nature viande : Éleveurs depuis 3 générations, notre élevage est composé de limousines et de blondes d'Aquitaine renommées pour leur longévité, leur docilité et leurs qualités maternelles. Ce sont des races à viande, la viande dite « de boeuf » provient de vaches ou de génisses.
    Nos animaux sont nourris uniquement à base d'herbe de notre fourrage, de son, de blé et de luzerne (le tout BIO bien évidement).
    Les veaux élevés au pis sont nourris du lait de leur mère, puis d'herbe et de foin selon la saison ce qui confère à la viande une couleur rosée.
    Leur traçabilité répond à des cahiers des charges très précis.
    Enfin nos animaux sont abattus dans un abattoir classé rénové en 2011. De plus, il n'y a que 5 km entre notre ferme, l'abattoir et notre laboratoire de découpe, ce qui réduit fortement les émissions carbones.

    Labels :
    - Agriculture à valeur environnementale
    - En 1ère année de conversion Bio
    Hervé & Etienne Maury

    Le Domaine de Coutancie L'histoire de notre domaine viticole est aussi familiale. C'est en 1836 que mon trisaieul, alors domestique agricole, voulut lui aussi son lopin de terre. Il acheta un petit vignoble pour faire du vin de Bergerac et chaque dimanche (seul jour de repos), il parcourait 30 kilomètres aller retour à pieds pour travailler son petit bien.
    De génération en génération, la passion pour la vigne perdura dans la famille, qui agrandit peu à peu le vignoble... Mon père Jules commença à commercialiser sur les marchés locaux, vendant son vin en bouteilles et améliorant la qualité du produit.
    J’ai donc repris l’exploitation à la mort de mon père, en ajoutant à la trame familiale une empreinte particulière : « the woman touch » ! Je me suis jetée avec passion dans cette aventure et me suis battue pour relancer l’appellation Rosette AOC qui est aujourd’hui le fleuron de notre production ! .
    .
    Depuis 2012, le domaine de Coutancie est mené en Agriculture Biologique, ce afin de préserver l'environnement, notre santé et celle des générations à venir, tout en améliorant la qualité de nos vins..
    Aujourd’hui, j’ai transmis cette passion à mon mari et à mes enfants qui m’aident au quotidien, de la taille à la vente..
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    Nicole Maury

    Jours de livraison de Nature viande - Domaine de la Coutancie : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Date : Par marie-claire D.

    Date : Par Frédéric T.

    Date : Par georges M.

    bonjour a tous bien reçue ma viande sous vide , très pratique pour la mettre direct au congélateur . le repas prévu étant déplacer je ne peut juger la viande que par le "visu " . celui-ci m'a donner très bonne impression . pour le goût je vous tiendrais au courant après le BBQ TEXAN Amicalement a tous Balisand 82

    Date : Par veronique M.

    Date : Par louisette B.

    Bien emballé, colis conforme à la commande. Je goute la viande demain.

    Date : Par jeanpaul C.

    tres bien

    Date : Par jordan M.

    Très bonne viande. Très bon producteurs

    Date : Par maryse C.

    Date : Par Lucien B.

    viande mal preparee et dure

    Date : Par roberto E.

    Deuxième commande donc ça veut tout dire j ai retrouvé un bon goût de viande donc j y reviendrai encore merci

    La vitrine de Nature viande - Domaine de la Coutancie

    Charcuterie

    Saucisses, boudins et andouillettes

    Pâtés, rillettes, terrines et mousses

    Assortiments de charcuterie

    Plats Traiteurs

    Plats préparés

    Viandes

    Boeuf

    Veau

    Agneaux et moutons

    Boissons

    Vins

    Pétillants