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Les champignons du Loc'h - Namékos Bio - 1kg
Les champignons du Loc'h
Les champignons du Loc'h
4.86/5
sur 7 avis Morbihan

Namékos Bio - 1kg


25,00 € / kg 25,00
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Origine Pictogramme drapeau Morbihan
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier
La boutique de Les champignons du Loc'h sera fermée exceptionnellement du 24 décembre au 26 décembre

Ce petit champignon d’origine japonaise de couleur ambre à la texture originale mérite d’être connu. Sa forme et sa couleur donnera une touche originale à tous vos plats.
Traditionnellement, le nameko est consommé dans le Nord du Japon où il est utilisé comme ingrédient de la soupe miso et des soba. Sa texture un peu collante disparait à la cuisson. Le naméko se cuisine sauté avec des légumes ou nature, il accompagne aussi bien les viandes que les poissons. On l’apprécie juste grillé avec des nouilles soba ou incorporé à la dernière minute dans une soupe miso.

Nous cultivons les namékos sur un substrat de sciure de bois biologique. Il est récolté à la main quotidiennement pour vous garantir qualité et fraicheur.

Cuisson : Faire sauter à feu vif quelques minutes dans un wok ou une poêle bien chaude.

Renseignements pratiques : Conservation : 3 à 4 jours au réfrigérateur.

Jours de livraison de Les champignons du Loc'h : Mardi , Mercredi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 14 décembre

Ingrédients : 100% Namékos (Pholiota Nameko)
Désignation légale : Namékos (pholiota nameko)

La vitrine de Les champignons du Loc'h

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