Brisures de champignons Bio
Jura
100g
Mélange de brisures champignons, Pleurotes et Shiitakés Dans certaines recettes il n'est pas utile d'utiliser du champignon entier, les brisures sont parfaites pour confectionner des sauces, des terrines, des risottos... Produits par Déborah des Serres de Ney Un champignon Bio c'est quoi ?! - C'est un champignon issu d'une ferme dont les pratiques sont contrôlées 2 fois par an par un organisme indépendant. - C'est un champignon qui a poussé sur un substrat bio ! Donc un mélange de paille provenant de cultures de céréales sans utilisation de pesticides chimiques, de la fiente bio et du gypse naturel. Il n’y a pas de traitement chimique lors de la pousse à part du sel en cas de maladies sur le compost. Le substrat bio est important car les champignons captent très facilement polluants et les métaux lourds.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien : Mardi, Mercredi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 14 novembre
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