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Jours de livraison de Maison Millas : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 23 mai

Nous avons créé la charcuterie Millas en 1995. Au départ, nous étions revendeurs sur les marchés puis nous nous sommes mis à fabriquer nos propres produits, en nous inspirant des recettes de nos proches qui avaient pour coutume de charcuter à la ferme tous les hivers.

Nous étions convaincus et nous le sommes toujours, qu'il est impossible de fabriquer un bon produit sans une bonne qualité de viande. C'est pourquoi nous avons créé en 1998, la filière "Apalhat" ("porcs élevés sur de la paille", en Occitan) avec trois éleveurs, André, Jacques et le couple Carole et Dominique situés respectivement dans l'Aveyron (Saint Sever et Montlaur) et dans le Tarn (Guyor). Nous avons établi un cahier des charges strict en qualité : les cochons sont élevés sur de la paille pendant une période plus longue que pour des porcs standards donnant ainsi une viande plus mûre, plus rouge et plus goûteuse. Nos cochons sont nourris avec des céréales garanties sans OGM et ils ne subissent pas de traitement à base d'antibiotiques.

Aujourd'hui, nous fabriquons 100 % des produits de charcuterie que nous commercialisons. La particularité de notre production est que nous fabriquons nos produits le plus naturellement possible. De plus, nous sélectionnons des produits nobles pour agrémenter nos charcuteries tels que des oeufs de poules élevées en plein air, du pain frais pour nos bougnettes et melsats, du Roquefort Le Vieux Berger, les meilleures épices AOP, des légumes frais que nous recevons toutes les semaines provenant de notre primeur, Chez Louisou à Lacaune. Nous sommes dans une réelle démarche locale de qualité et nous faisons constamment évoluer la qualité de nos produits.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Rachel, le suite à un achat le 05/04/2024
Écrit par patrick, le suite à un achat le 06/04/2024
tres bien cordialement
Écrit par ludovic, le suite à un achat le 09/04/2024
Premier barbecue de l année. Tout le monde s est régalé. Merci beaucoup pour la qualité des produits. Très satisfait.
Écrit par Anne, le suite à un achat le 05/04/2024
Excellent produit, j’ADORE
Écrit par Melanie, le suite à un achat le 09/04/2024
Tout était délicieux et à fait sensation pour notre barbecue en famille
Noté par Michel, le suite à un achat le 07/04/2024
Noté par Regis, le suite à un achat le 05/04/2024
Écrit par SIAMPIRAVE, le suite à un achat le 22/03/2024
Saucisse et merguez de qualité
Écrit par Daniel, le suite à un achat le 03/04/2024
Super produits. On y revient
Écrit par Marc, le suite à un achat le 28/03/2024
5 étoiles sans hésitation, tout est excellent avec un gros faible pour le jambon IGP Lacaune !

La vitrine de Maison Millas

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

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Maison Millas - Boudin Noir

    800 g 14,87 € / kg
    11 ,90
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    Maison Millas - Bougnette

      430 g 20,46 € / kg
      8 ,80
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      Maison Millas - Melsat

        450 g 13,33 € / kg
        6 ,00

        Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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        Maison Millas - Fricandeau

          315 g 18,60 € / kg
          5 ,86

          Jambons, poitrines et lards

          Saucissons et autres spécialités sèches

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          Maison Millas - Rosette

            500 g 27,00 € / kg
            13 ,50

            Assortiments de charcuterie

            Viandes

            Porc

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            Maison Millas - Chaînette

              450 g 28,66 € / kg
              12 ,90