Filet de truite Arc-en-Ciel fumé façon "Sashimi"
Dordogne
20
jours minimum
150g
frais
1 ou 2
personnes
Coeur de filet de truite Arc-en-Ciel fumé tranché façon "Sashimi" sur blister sous-vide de 150g.
L’abattage selon la technique ancestrale japonaise IKEJIME de nos truites, permet de conférer à leur chair une qualité incomparable. Ils sont désarêtés, salés au sel sec et délicatement fumés au bois de hêtre, pour un goût fin et subtil.
Parfait pour préparer rapidement un apéritif, une entrée ou accompagner une salade.
Portion recommandée pour une personne 150g (env. 12 tranches) Surgélation rapide, après fumage, à -20° pour une garantie de la meilleure qualité. Ne pas recongeler si décongelé.
Conservation maximum 20 jours à 4°C après la date de décongélation (voir DLC indiquée au dos du blister)
Zone de pêche ou d'élevage : Elevage français
Espèce du poisson : Truite
Type de preparation du poisson : Truite
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.
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