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Maison Matthieu - Truite des Pyrénées Fumée Tranchée - 200g
Maison Matthieu - Truite des Pyrénées Fumée Tranchée - 200g
Maison Matthieu
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Truite des Pyrénées Fumée Tranchée - 200g


118,50 € / kg 23,70
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Origine Pictogramme drapeau Bouches-Du-Rhône
DLC à réception Pictogramme sablier 21 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

La truite est élevée vertueusement dans les Pyrénées. Les truites baignent dans l'eau de Gavarnie où leur bien-être est garanti par l'éleveur Franck. Elles arrivent ensuite à Marseille dans notre atelier, nous la plongeons dans un bain de sel et de sucre (nos seuls conservateurs), elles sont ensuite séchées puis fumées aux bois des vergers pour un résultat fondant. La truite des Pyrénées fumée est un produit gourmand et fin en bouche.

Renseignements pratiques : Prêt à être déguster
A consommer rapidement après ouverture
A conserver entre 3 et 6 degrés

Marque : Maison Matthieu

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Elevage français

Espèce du poisson : Truite

Type de preparation du poisson : Truite

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Maison Matthieu : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 17 avril

Ingrédients : Truite, sel, sucre
Données nutritionnelles :
Pour 100g :
Energie : 300 kcal
Protéines : 19g - 40% des A.J.R
Lipides : 25g - 30% des A.J.R
Sucres (glucose) : 1g
Eau : 56g
Sel (sodium) : 300 mg - 4% des A.J.R
Désignation légale : Truite fumée
Espèce du poisson (latin) : Tructa

La truite fumée est simple à déguster ! À l'apéritif ou dans un plat un peu plus élaboré comme une fondue de poireau la truite est délicieuse.

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