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Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal - Tarama aux oeufs cabillaud
Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal
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4.82/5
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Tarama aux oeufs cabillaud

100 g

55,00 € / kg 5,50
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Origine Pictogramme drapeau France
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme producteur fermier

L’Atelier d’Angresse a tenu à redonner ses lettres de noblesse au tarama, une tradition de la cuisine méditerranéenne. Ici, ni sucre, ni colorants, seulement de bons produits cuisinés avec savoir-faire, dans le respect de la recette authentique, tout en simplicité. Notre tarama frais est par ailleurs réalisé à partir de nos propres œufs de cabillaud, salés et fumés au bois de hêtre. Le résultat : un équilibre parfait entre notes marines, amertume et rondeur.
Le tarama est parfait pour un apéritifs gourmands et sains. Excellent sur un toast ou un blini il s’accompagne à merveille de petits légumes croquants ou de pomme de terre vapeur. Aussi, il peut être utilisé dans la composition de verrines et bouchées.

Zone de pêche ou d'élevage : Pisciculture

Espèce du poisson : Cabillaud

Type de preparation du poisson : Cabillaud

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 19 juin

Ingrédients : Œufs de cabillaud sauvage fumés, pain, huile de colza, lait, citron
Désignation légale : Gadus Morhua

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