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La Criée d'à Côté - Soles | Lot de 300g à 360g
La Criée d'à Côté
La Criée d'à Côté
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Soles | Lot de 300g à 360g

Poids :

60,00 € / kg 19,80
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Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 poche de 300g à 360g (2 pièces)
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 personnes
Pavillon France
Direct Artisan

Découvrez notre sole pelée et vidée, un poisson noble et délicat, fraîchement débarqué de nos côtes atlantiques françaises.
Appréciée pour sa chair blanche, fine et savoureuse, la sole est un poisson sans arêtes qui séduit aussi bien les amateurs de poisson que les plus jeunes gourmets.

Chaque sole est préparée à la commande :
✅ peau retirée des deux côtés
✅ poisson vidé et prêt à cuire
lot conditionné dans une seule poche sous vide pour tout le lot
✅ jamais congelée avant expédition

Si vous souhaitez un conditionnement individuel, merci de commander vos soles à l’unité et non en lot.

Renseignements pratiques :

Vos Soles sont fraîchement débarquées, vidées, pelées et emballées à la commande et n'auront jamais été congelées.
Il vous sera donc possible de les conserver :

  • Réfrigérateur (0 °C à +4 °C) : jusqu’à 4 jours après réception

  • Congélateur : plusieurs mois sans altération de la qualité

Pour une consommation crue ou marinée, il est indispensable de congeler le poisson au préalable pour garantir sa sécurité sanitaire :

  • 24h minimum à -20 °C dans un congélateur 4 étoiles ou professionnel

  • 7 jours dans un congélateur domestique 3 étoiles

Plus d’infos : agriculture.gouv.fr

 

Conseil livraison : pour éviter toute déception, anticipez d’un jour la date souhaitée. La fraîcheur est garantie en cas de retard :

  • jusqu’à 24h pour les livraisons 48h

  • jusqu’à 48h pour les livraisons 24h

 

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Sole

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Criée d'à Côté : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : mardi 14 octobre

Ingrédients : Sole pelée et vidée
Désignation légale : Sole portion
Espèce du poisson (latin) : Solea solea

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