Saumon Gravlax (sans antibiotique) - Baron frais de 600g
Gers
5
jours minimum
Frais sous vide
frais
Plus de 6
personnes
Saumon Gravlax (sans antibiotique) - Baron frais de 600g
L'Ô'Gravlaks est un souvenir du Danemark. (La recette secrète de Copenhague en mode premium) avec un saumon sélectionné dans une ferme familiale des Highlands d'Ecosse qui garantit un élevage propre sans antibiotique, sans OGM, et sans activateur de croissance.
C'est le Highland blue. Chacun de nos filets sont estampillés.
Servi sans peau, sans muscle brun, sans arête, il est épuré.
Surprenez vos invités, et faites vous plaisir! ..
La découpe est droite, fine et facile, ou en cubes, il accompagne aussi des salades de graines, une sauce fromage raifort, ou vinaigrette à l'huile de noix
Peu gras, et confit à cœur, sa tenue est ferme et légèrement brillante.
Sa texture en bouche est fondante et révèle des notes délicates qui se succèdent subtilement à déguster sans citron.
Il reste longtemps en bouche et évolue sur vos papilles.
Pour vos fêtes, nous vous recommandons vivement de ne pas attendre le dernier moment pour commander. Il se conserve naturellement congelé pendant 6mois sans conséquence à la décongélation.
Donc en commandant maintenant, vous le stockez facilement jusqu'aux fêtes Livraison n'importe où en France Métropolitaine chez vous.
Saumon Ô’Gravlaks (Orig Ecosse premium) confit à cœur à la Danoise, de couleur ambrée nacrée. Il est distribué surgelé et emballé sous vide. Sans antibiotique, sans OGM, sans activateur de croissance. DDM 6 mois + 21 j DLC
Renseignements pratiques :
Il est livré frais en mode sous vide pour votre confort et la bonne nouvelle, vous pouvez le conserver au frigo pendant 18 jours en mode sous vide et maintenu au réfrigérateur entre 0 et 4°C.
Le gravlaks est séché, donc peu humide, ce qui favorise sa conservation
Conseil d'utilisation: Découper l'emballage du côté où le saumon est le plus épais, séparer l'adherence de l'emballage sur le filet avec le bout des doigts et tirez sur la plaque en carton pour le dégager, et gardez le sur sa planche le temps de l'utilisation. Tranchez de préférence finement avec un couteau long et fin en coupe droite, et remettre dans son plastique d'origine avant de le remettre au réfrigérateur.
Conseil du jour: Evitez le citron, et privilégiez plutôt une pointe de raifort pour l'accompagner. Bon appétit !
Delivered frozen & air vacuum packed for your own comfort, keep it in the freezer for up to 18 days. Keep it chilled in your fridge between 1 and 4 ° C.
Har du lyst til at foeler dig hjem? Behold den paa frost indtil 18 dage eller brug koeleskabet og holdbar til 18 dage.God fornoejelse !
Allergènes : Poisson, céleri
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Saumon
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de HLB TRAITEUR- (Ô'Gravlaks PREMIUM) : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par HLB TRAITEUR- (Ô'Gravlaks PREMIUM)
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car HLB TRAITEUR- (Ô'Gravlaks PREMIUM) va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par HLB TRAITEUR- (Ô'Gravlaks PREMIUM).
Servez le gravlaks en début de repas, évitez le citron qui balierait l'équilibre du saumon, mais volontiers une pointe de raifort
Enfiler des gants noirs, tranchez droit finement au couteau à saumon puis roulez la tranche sur elle même afin de former une rose et posez sur la main de vos invités.
https://www.youtube.com/watch?v=O5BD47vYepI&ab_channel=HuguesLeBourlay