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Domaine Fourmond Lemorton - Pommeau de Normandie AOC BIO
Domaine Fourmond Lemorton
Domaine Fourmond Lemorton
4.76/5
sur 25 avis Orne

Pommeau de Normandie AOC BIO

70 cl

32,85 € / l 23,00
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Origine Pictogramme drapeau Orne
Format Pictogramme bouteille 1x70cl
AOC
Bio
Pictogramme artisan

Pour le Pommeau de Normandie, tout commence comme pour le cidre (sélection des pommes, maturation des fruits, broyage, pressurage). Mais c’est après le pressurage que tout change !
Le moût (jus et pulpe du fruit) est mélangé avec du Calvados Domfrontais. Nous appelons cette étape le « mutage ».

Le Pommeau de Normandie est élevé en fûts de chêne. L’appellation demande un vieillissement minimum de 14 mois. Sur notre domaine, nous avons fait le choix de proposer des vieux Pommeau dont le vieillissement est au minimum de 36 mois. Ceci lui permet de développer sa complexité aromatique qui se crée par l’échange avec le bois.

D’une belle couleur ambrée, le Pommeau de Normandie se déguste frais entre 8 et 10° à l’apéritif, en accompagnement d’un foie gras mais également avec un dessert aux pommes. Il saura également parfumer les sauces de vos viandes.

Nous sommes Emilie et Aurélien, producteurs passionnés qui avons repris le Domaine familial en 2020 et qui représentent la quatrième génération.

Degré d'alcool : 16

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Domaine Fourmond Lemorton : Mercredi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 01 juin

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Ingrédients : Moût de pomme, calvados
Désignation légale : Pommeau de Normandie AOC BIO

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