Calvados Domfrontais "Trois étoiles"
Orne
1x70cl
La typicité du Calvados Domfrontais, c’est le mélange des poires à poiré avec les pommes à cidre. L’appellation demande que la proportion de poires représente au minimum 30%.
Les jus de pomme et de poire obtenus après le broyage et le pressurage vont fermenter durant plusieurs mois jusqu’à ce que l’ensemble du sucre présent dans les fruits soit transformé en alcool. C’est après cette fermentation que le jus va être distillé. La distillation s’effectue avec un alambic à colonne.
Notre Calvados Domfrontais séjourne plusieurs années en fûts de chêne afin d’acquérir sa saveur, ses arômes et sa belle couleur ambrée. Plus le vieillissement est long, plus les arômes sont riches et concentrés.
A chaque étape de son vieillissement, le Calvados se dévoile, émerveille. Le jeune Calvados est marqué par ses notes fruitées et fleuries lui apportant une belle fraicheur. Au fil du vieillissement, les arômes de fruits s’atténuent lentement pour obtenir des arômes plus complexes : délicates notes d’épices, de vanille…, un raffinement, une longueur en bouche. Ce Calvados Domfrontais a 4 ans.
Les Calvados Domfrontais peuvent se boirent aussi bien en apéritif que lors d'un Trou Normand.
Nous sommes Emilie et Aurélien, producteurs passionnés qui avons repris le Domaine familial en 2020 et qui représentent la quatrième génération.
Degré d'alcool : 40
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Domaine Fourmond Lemorton : Mercredi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Domaine Fourmond Lemorton, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Domaine Fourmond Lemorton va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
