Page 9 - Poissons fumés et marinés

Producteur

• Thierry Salas, fumage artisanal (50)
• Maison Matthieu (47)
• Olsen (31)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (22)
• L'atelier Sea Frais (20)
• Etablissements JC David (18)
• Fumage du Val de Lys (17)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (14)
• Lionel Durot (13)
• Les Viviers Cathares (12)
• La Criée d'à Côté (11)
• Bassilour Gourmet (8)
• Eauzons ! (8)
• Le Vivier d'Omignon (8)
• L'atelier des poissonniers (7)
• La Truite Fleurie (7)
• Pisciculture des eaux de l'Inval (7)
• Caviar Perle Noire (6)
• La Paysanne des Mers (5)
• Poissonnerie La Piriacaise (4)

Département de provenance

• Autre (89)
• Haute-Garonne (50)
• Bouches du Rhône (47)
• Pyrénées-Atlantiques (23)
• Pas-De-Calais (21)
• Nord (17)
• Dordogne (15)
• Gers (8)
• Loire-Atlantique (8)
• Somme (8)
• Aude (7)
• Deux-Sèvres (7)
• Loiret (7)
• Yvelines (6)
• Ariège (5)
• Charente Maritime (4)
• Côtes D'Armor (3)
• Manche (3)
• Pyrénées-Orientales (3)
• Bas-Rhin (2)

Espèce du poisson

• Saumon (182)
• Truite (70)
• Hareng (16)
• Thon (11)
• Haddock (9)
• Maquereau (9)
• Anchois (7)
• Anguille (7)
• Assortiment (7)
• Espadon (5)
• Esturgeon (5)
• Autres (4)
• Sardine (3)
• Lotte (2)
• Mix (2)
• poulpe (2)
• Cabillaud (1)
• Colin (1)
• Fletan (1)
• Marlin (1)

Prix

• < 5 EUR (2)
• Entre 5 et 10 EUR (58)
• Entre 10 et 20 EUR (181)
• Entre 20 et 35 EUR (233)
• Entre 35 et 50 EUR (258)
• > 50 EUR (88)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (184)
• Truite (70)
• Poissons Marines (17)
• Thon (12)
• Haddock (9)
• Maquereau (9)
• Anchois (7)
• Anguille (7)
• Hareng (7)
• Assortiment (6)
• Espadon (5)
• Poulpe (3)
• Cabillaud (2)
• Saint-Jacques (2)
• Sardine (2)
• Fletan (1)
• Gambas (1)
• Marlin (1)
• Omble Chevalier (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (205)
• Elevage français (40)
• Pisciculture (37)
• Mer Méditerranée (12)
• Périgord (10)
• Mer Baltique (7)
• Somme (7)
• Océan Pacifique (6)
• Eau douce (5)
• Océan Indien (5)
• Atlantique Nord-Ouest (4)
• Atlantique Centre-Est (3)
• Antarctique (1)
• Atlantique Centre-Ouest (1)
• Atlantique Sud-ouest (1)
• Bretagne (1)
• Mer Noire (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (245)
• Sauvage (101)