Page 16 - Poissons fumés et marinés

Producteur

• Maison Matthieu (50)
• Thierry Salas, fumage artisanal (47)
• Olsen (31)
• Fumaison Occitane (27)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (22)
• Etablissements JC David (17)
• Fumage du Val de Lys (17)
• L'atelier Sea Frais (17)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (14)
• Lionel Durot (12)
• La Criée d'à Côté (11)
• Eauzons ! (9)
• Le Vivier d'Omignon (9)
• Les Viviers Cathares (8)
• L'atelier des poissonniers (7)
• La Truite Fleurie (7)
• Les Viviers du Moulin de Langeais (7)
• Caviar Perle Noire (6)
• Pisciculture des eaux de l'Inval (6)
• Saumon de France (6)

Département de provenance

• Autre (86)
• Bouches du Rhône (49)
• Haute-Garonne (47)
• Gers (36)
• Pas-De-Calais (20)
• Nord (17)
• Pyrénées-Atlantiques (17)
• Dordogne (14)
• Manche (9)
• Somme (9)
• Aude (8)
• Loire-Atlantique (8)
• Deux-Sèvres (7)
• Indre-Et-Loire (7)
• Loiret (7)
• Yvelines (7)
• Lot-Et-Garonne (5)
• Charente Maritime (4)
• Bas-Rhin (2)
• Côtes D'Armor (2)

Espèce du poisson

• Saumon (198)
• Truite (77)
• Hareng (16)
• Assortiment (13)
• Thon (11)
• Maquereau (10)
• Anguille (8)
• Haddock (8)
• Espadon (5)
• Esturgeon (5)
• Anchois (4)
• Sardine (4)
• Autres (2)
• Lotte (2)
• Cabillaud (1)
• Colin (1)
• Fletan (1)
• Mix (1)
• Omble Chevalier (1)
• poulpe (1)

Prix

• < 5 EUR (2)
• Entre 5 et 10 EUR (60)
• Entre 10 et 20 EUR (192)
• Entre 20 et 35 EUR (250)
• Entre 35 et 50 EUR (279)
• > 50 EUR (90)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (200)
• Truite (78)
• Poissons Marines (17)
• Thon (12)
• Maquereau (10)
• Anguille (8)
• Haddock (8)
• Assortiment (7)
• Hareng (7)
• Espadon (5)
• Poulpe (5)
• Anchois (4)
• Sardine (3)
• Cabillaud (2)
• Fletan (1)
• Omble Chevalier (1)
• Saint-Jacques (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (218)
• Pisciculture (45)
• Elevage français (40)
• Mer Méditerranée (13)
• Périgord (10)
• Mer Baltique (8)
• Somme (8)
• Océan Pacifique (5)
• Eau douce (4)
• Manche (4)
• Océan Indien (4)
• Atlantique Centre-Est (3)
• Atlantique Nord-Ouest (2)
• Antarctique (1)
• Atlantique Centre-Ouest (1)
• Atlantique Sud-ouest (1)
• Bretagne (1)
• Mer Noire (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (275)
• Sauvage (94)