Page 15 - Poissons fumés et marinés

Producteur

• Maison Matthieu (57)
• Thierry Salas, fumage artisanal (54)
• Olsen (46)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (22)
• L'atelier Sea Frais (22)
• Fumette (21)
• Etablissements JC David (17)
• La Paysanne des Mers (17)
• Fumage du Val de Lys (14)
• Les Viviers Cathares (12)
• Lionel Durot (12)
• Eauzons ! (10)
• La Criée d'à Côté (10)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (10)
• Aquaverdier (9)
• Le Vivier d'Omignon (9)
• Saumon de France (9)
• Bassilour Gourmet (8)
• L'atelier des poissonniers (7)
• La Truite Fleurie (7)

Département de provenance

• Autre (89)
• Bouches du Rhône (56)
• Haute-Garonne (54)
• Pas-De-Calais (32)
• Gironde (23)
• Yvelines (22)
• Pyrénées-Atlantiques (19)
• Dordogne (14)
• Nord (14)
• Manche (11)
• Gers (9)
• Haute-Vienne (9)
• Somme (9)
• Loire-Atlantique (8)
• Aude (7)
• Deux-Sèvres (7)
• Loiret (7)
• Ariège (5)
• Charente Maritime (4)
• Indre-Et-Loire (4)

Espèce du poisson

• Saumon (200)
• Truite (95)
• Hareng (19)
• Assortiment (12)
• Maquereau (11)
• Thon (11)
• Haddock (10)
• Sandre (9)
• Anchois (8)
• Anguille (8)
• Espadon (5)
• Esturgeon (5)
• Mix (5)
• Mulet (3)
• Sardine (3)
• poulpe (3)
• Autres (2)
• Bar (2)
• Cabillaud (2)
• Lotte (2)

Prix

• < 5 EUR (2)
• Entre 5 et 10 EUR (73)
• Entre 10 et 20 EUR (228)
• Entre 20 et 35 EUR (289)
• Entre 35 et 50 EUR (325)
• > 50 EUR (97)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (202)
• Truite (95)
• Assortiment (21)
• Poissons Marines (16)
• Maquereau (12)
• Haddock (11)
• Thon (11)
• Hareng (10)
• Anchois (8)
• Anguille (8)
• Poulpe (7)
• Espadon (5)
• Cabillaud (3)
• Muge (3)
• Loup (2)
• Sardine (2)
• Dorade (1)
• Fletan (1)
• Maigre (1)
• Marlin (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (232)
• Elevage français (66)
• Pisciculture (53)
• Mer Méditerranée (16)
• Océan Pacifique (9)
• Périgord (9)
• Mer Baltique (8)
• Somme (8)
• Océan Indien (5)
• Eau douce (4)
• Atlantique Centre-Ouest (3)
• Atlantique Nord-Ouest (3)
• Antarctique (1)
• Atlantique Centre-Est (1)
• Atlantique Sud-ouest (1)
• Bretagne (1)
• Manche (1)
• Mer Noire (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (290)
• Sauvage (132)