Huîtres Spéciales N°3 - 48 pièces
Charente Maritime
6
jours minimum
1 bourriche x 4000 g
frais
6
personnes
C’est une huitre que nous avons sélectionné pour sa forme régulière, sa rondeur et son épaisseur. Sa concavité, plus prononcée, annonce un volume de chair plus important. A la dégustation, la spéciale se distingue de sa consoeur par la consistance plus affirmée de sa chair, son volume en bouche, un remarquable équilibre entre douceur et salinité. C’est l’huître que choisira l’amateur qui apprécie les huîtres charnues et équilibrées en saveurs.
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de L'atelier D'Oléron - Eric Gaboriau : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
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