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    Camemberts au lait cru

    Camemberts au lait cru

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    Achetez nos camemberts au lait cru     en direct de nos éleveurs fromagers et de nos meilleurs fromagers affineurs ! Il s'agit là des meilleurs camemberts, car leur lait n'a subi aucune pasteurisation ! 
    Livraison en un jour ouvré, le jour de votre choix, dans le respect de la chaine du froid.

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    Le camembert au lait cru, c'est quoi ?

    Le camembert au lait cru est un camembert fabriqué artisanalement avec du lait qui n'a pas reçu de traitement thermique (on parle souvent alors de lait pasteurisé). Ainsi, le lait demeure riche en ferments lactiques naturels, et cela lui confère des arômes incomparables ! Le camembert de Normandie AOP est confectionné à partir de lait cru en Normandie, ainsi que l'exige son cahier des charges.