Camembert aux cèpes
Loire
frais
Camembert aux Cèpes – Fromage au lait cru de vache et champignons forestiers
Plongez dans une expérience sensorielle unique avec notre Camembert aux Cèpes, un fromage de caractère élaboré artisanalement dans la région de la Loire. Ce fromage au lait cru de vache associe la douceur crémeuse d’un camembert affiné à la profondeur boisée des cèpes soigneusement sélectionnés. Un mariage subtil et raffiné pour les amateurs de fromages originaux.
Avec ses 250 g, sa texture fondante et son goût intense, ce camembert revisité séduit par son équilibre entre onctuosité et arômes forestiers. Parfait pour surprendre vos convives ou sublimer un plateau de fromages.
Caractéristiques du Camembert aux Cèpes :
– Lait : Cru de vache
– Poids : 250 g environ
– Famille : Pâte molle à croûte fleurie
– Texture : Crémeuse et fondante
– Croûte : Blanche, fine et légèrement duveteuse
– Goût : Doux et lacté, avec une touche boisée et umami apportée par les cèpes
– Origine : Loire, France
Ingrédients :
LAIT cru de vache, cèpes séchés, sel, ferments LACTIQUES, présure.
Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.
Suggestions de dégustation :
– Sortir du réfrigérateur 30 à 45 minutes avant dégustation
– À savourer sur du pain de campagne légèrement grillé, accompagné de fruits secs ou d'une salade de saison
– Excellent en cuisson : dans un feuilleté, en cœur coulant sur un gratin de pommes de terre, ou fondu au four
Accords mets & vins :
– Vin blanc sec et fruité (Vouvray, Montlouis-sur-Loire)
– Rouge léger (Gamay de Touraine)
– Parfait avec une bière artisanale ambrée pour une alternative plus rustique
Conseils de conservation :
– Température idéale : entre 4 et 6 °C
– Conservez-le dans son papier d'origine ou dans un linge propre
– Après ouverture, consommer sous quelques jours pour profiter pleinement des arômes des cèpes
Produits associés :
– Plateau de fromages affinés de la Loire
– Confiture de figues artisanale
– Sélection de charcuteries sèches traditionnelles
Allergènes : LAIT, CREME
Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Fleurie
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Fromage Gourmet : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 04 octobre
Ingrédients : LAIT cru de vache, sel, présure, ferments LACTIQUES, CREME, chlorure de calcium, 4 % de cèpes réhydratés au porto.
Nos transformations fromagères sont issues de recettes pensées et élaborées par nos soins, avec passion et originalité. Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
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