Vin rouge de Cahors élevé en amphore – La Terre – 6 bouteilles
Vignerons : Clément HENRY
Ville : Puy l’évêque (46)
Appellation : AOC CAHORS
Cépage : 100 % Malbec
Millésime : 2023
Couleur : Rouge
Degré : 12,5 %
Quantité limité : 2000 bouteilles
Surface : 6 Hectares
Type de sol : Argilo-siliceux
Mode de culture : Vin certifié Biologique
Vinification et élevage : Vendanges manuelles, pigeage manuel, macération lente et fermentation en cuve béton, 12 mois d'élevage en Amphore de 800 litres en argile naturelle
Note et dégustation : Robe pourpre, reflets noir Nez intense, très ouvert, riche et complexe en fruit. Fraicheur et Gros volume en entrée de bouche, tanins fins et crayeux, de la sucrosité, finale très soyeuse.
Température de service : 14° .
Garde : 8 – 10 ans.
Conseil : Un vin qui se suffit à lui même. Il peut sublimer des viandes blanches, du poisson ou des crustacés.
Allergènes : Sulfites
Région d'origine du vin : Sud Ouest
Couleur du vin : Vins Rouges
Degré d'alcool : 12.5
Cépage : Côt Ou Malbec
Appellation du vin : Cahors
Style du vin : Léger
Millésime : 2023
Pays d'origine: France
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