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    La Ferme du Ciron - Truite Arc-en-ciel Portion Ikejime
    La Ferme du Ciron
    La Ferme du CironLot-et-Garonne
    197 avis

    Truite Arc-en-ciel Portion Ikejime

    400 g

    21,25 € / kg 8,50
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    Origine Pictogramme drapeau Lot-Et-Garonne
    DLC à réception Pictogramme sablier 6 jours minimum
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
    Logo Collège Culinaire de France
    Pictogramme producteur fermier

    ''2 Truites Arc-en-ciel Portion Ikejime (2 x 200g)Aussitôt pêchées dans nos viviers, les Truites Arc-en-ciel sont préparées selon la méthode ikejime, éviscérées et conditionnées sous vide. L’Ikejime (prononcer iké-jimé) est une technique d’abattage du poisson développée et pratiquée au Japon depuis plus de mille ans. L’ikejime permet une plus longue conservation du poisson et de sublimer le goût de la chair du poisson. '' Ce produit est frais, il peut donc être congelé

    Renseignements pratiques : "Conditionné sous vide, 2 poissons par poche. A conserver au réfrigérateur (0-2°C). Poisson élevé et transformé à la Pisciculture du Ciron (47420 Allons) DLC: 10 jours après la pêche, minimum 6 jours à réception. Peuvent également être congelées pour une consommation ultérieure. Poids net minimum: 400g "

    Marque : Ferme du Ciron

    Allergènes : poisson

    Espèce du poisson : Truite

    Type de peche : Elevage

    Jours de livraison de La Ferme du Ciron : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Désignation légale : Truite Arc-en-ciel Portion IKEJIME
    Espèce du poisson (latin) : oncorynchus mykiss

    La vitrine de La Ferme du Ciron

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