La Ferme du Ciron - Truite Arc-en-ciel Portion Ikejime
La Ferme du Ciron
La Ferme du CironLot-et-Garonne
78 avis

Truite Arc-en-ciel Portion Ikejime

400 g

21,25 € / kg8,50
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Origine Pictogramme drapeau Lot-Et-Garonne
DLC à réception Pictogramme sablier 6 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

''2 Truites Arc-en-ciel Portion Ikejime (2 x 200g)Aussitôt pêchées dans nos viviers, les Truites Arc-en-ciel sont préparées selon la méthode ikejime, éviscérées et conditionnées sous vide. L’Ikejime (prononcer iké-jimé) est une technique d’abattage du poisson développée et pratiquée au Japon depuis plus de mille ans. L’ikejime permet une plus longue conservation du poisson et de sublimer le goût de la chair du poisson. '' Ce produit est frais, il peut donc être congelé

Renseignements pratiques : "Conditionné sous vide, 2 poissons par poche. A conserver au réfrigérateur (0-2°C). Poisson élevé et transformé à la Pisciculture du Ciron (47420 Allons) DLC: 10 jours après la pêche, minimum 6 jours à réception. Peuvent également être congelées pour une consommation ultérieure. Poids net minimum: 400g "

Marque : Ferme du Ciron

Allergènes : poisson

Espèce du poisson : Truite

Type de peche : Elevage

Jours de livraison de La Ferme du Ciron : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Désignation légale : Truite Arc-en-ciel Portion IKEJIME
Espèce du poisson (latin) : oncorynchus mykiss

La vitrine de La Ferme du Ciron

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