La Ferme du Ciron - Truite Arc-en-ciel Portion Ikejime
La Ferme du Ciron
La Ferme du Ciron
Lot-et-Garonne
65 avis

Truite Arc-en-ciel Portion Ikejime

400 g

21,25 € / kg 8,50
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Origine Lot-Et-Garonne
DLC à réception 6 jours minimum
Conservation frais
Portions 2/3 personnes

''2 Truites Arc-en-ciel Portion Ikejime (2 x 200g)Aussitôt pêchées dans nos viviers, les Truites Arc-en-ciel sont préparées selon la méthode ikejime, éviscérées et conditionnées sous vide.
L’Ikejime (prononcer iké-jimé) est une technique d’abattage du poisson développée et pratiquée au Japon depuis plus de mille ans. L’ikejime permet une plus longue conservation du poisson et de sublimer le goût de la chair du poisson.
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Ce produit est frais, il peut donc être congelé

Renseignements pratiques : "Conditionné sous vide, 2 poissons par poche. A conserver au réfrigérateur (0-2°C). Poisson élevé et transformé à la Pisciculture du Ciron (47420 Allons) DLC: 10 jours après la pêche, minimum 6 jours à réception. Peuvent également être congelées pour une consommation ultérieure. Poids net minimum: 400g "

Marque : Ferme du Ciron

Allergènes : poisson

Espèce du poisson : Truite

Type de peche : Elevage

Désignation légale : Truite Arc-en-ciel Portion IKEJIME
Espèce du poisson (latin) : oncorynchus mykiss

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