Punch Ananas - La puissance du fruits et du rhum

Travaillé avec le roi des Ananas, l’ananas Victoria, l’apéritif que nous vous proposons est un véritable nectar. Il est à la fois fruité et parfumé et a une texture liquoreuse sans être  pour autant très sucré, le sucre du  fruit suffisant à la préparation. C’est une valeur sûre pour un apéritif convivial et chatoyant, une boisson idéal pour votre pique-nique ou vos plateaux apéro .Pour les amateurs de mélanges nous vous suggérons de lui associer une bouteille de punch coco ainsi qu’une de Citron galet et vous voilà en partance pour le brésil avec une pina colada maison : 2/3 de Punch Ananas, 1/3 de punch Coco, et un trait de citron galet pour les puristes !!!
Punchs naturels sans conservateurs, additifs ou colorants, d’où une décantation du produit au repos qu’il faut homogénéiser en l’agitant avant de servir. Nos punchs allient la technique du rhum arrangé réunionnais, à la recette ancestrale du punch antillais alliance subtile du rhum et du jus de fruits frais donnant naissance à un apéritif fruité et parfumé à souhait.
Une lente macération du fruit dans le rhum permet de développer l’arôme du fruit puis le mariage avec le jus de fruits frais donnera à la préparation les lettres de noblesse d’un punch savoureux et délicieusement parfumé au bout de 18 mois de maturation.
Pour une conservation optimale ce punch est stérilisé et se conserve tant qu’il n’est pas ouvert, après ouverture le conserver au réfrigérateur et le consommer dans les 4 à 6 mois qui suivent.
Gastronomiquement vôtre


Conseils de dégustation : en apéritif ou en Cocktail