Page 14 - Poissons fumés et marinés (Elevage)

Producteur

• Maison Matthieu (39)
• Thierry Salas, fumage artisanal (37)
• Fumaison Occitane (27)
• L'atelier Sea Frais (19)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (16)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (13)
• Fumage du Val de Lys (12)
• Lionel Durot (11)
• Olsen (10)
• Eauzons ! (9)
• Les Viviers Cathares (8)
• Etablissements JC David (7)
• La Truite Fleurie (7)
• Les Viviers du Moulin de Langeais (7)
• Caviar Perle Noire (6)
• Pisciculture des eaux de l'Inval (6)
• La Paysanne des Mers (5)
• Pisciculture du Ciron (4)
• Poissonnerie La Piriacaise (4)
• Saumon de France (4)

Département de provenance

• Autre (58)
• Bouches du Rhône (38)
• Haute-Garonne (37)
• Gers (36)
• Pyrénées-Atlantiques (16)
• Dordogne (14)
• Nord (12)
• Pas-De-Calais (10)
• Aude (8)
• Deux-Sèvres (7)
• Indre-Et-Loire (7)
• Loire-Atlantique (5)
• Manche (5)
• Lot-Et-Garonne (4)
• Somme (3)
• Bas-Rhin (2)
• Haute-Loire (2)
• Haute-Savoie (2)
• Yvelines (2)
• Charente Maritime (1)

Espèce du poisson

• Saumon (188)
• Truite (71)
• Esturgeon (5)
• Assortiment (4)
• Mix (1)
• Omble Chevalier (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (24)
• Entre 10 et 20 EUR (133)
• Entre 20 et 35 EUR (175)
• Entre 35 et 50 EUR (192)
• > 50 EUR (78)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (190)
• Truite (72)
• Poissons Marines (4)
• Assortiment (1)
• Omble Chevalier (1)
• Saint-Jacques (1)
• Thon (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (167)
• Pisciculture (44)
• Elevage français (34)
• Périgord (10)
• Manche (4)
• Mer Baltique (3)
• Somme (3)
• Atlantique Nord-Ouest (2)
• Atlantique Centre-Ouest (1)
• Atlantique Sud-ouest (1)
• Eau douce (1)

Pêche ou élevage1

• Elevage (270)