Page 8 - Saumon (Saumon)

Producteur

• Thierry Salas, fumage artisanal (41)
• Maison Matthieu (38)
• Olsen (23)
• L'atelier Sea Frais (20)
• Fumage du Val de Lys (14)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (12)
• Lionel Durot (12)
• La Paysanne des Mers (10)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (8)
• Etablissements JC David (6)
• Le Fumoir Gastronomique (3)
• Poissonnerie La Piriacaise (3)
• Luximer (2)
• L'atelier des poissonniers (1)
• La Criée d'à Côté (1)
• Saveurs Océanes IO (1)

Département de provenance

• Autre (55)
• Haute-Garonne (41)
• Bouches du Rhône (37)
• Yvelines (17)
• Nord (14)
• Pas-De-Calais (14)
• Pyrénées-Atlantiques (8)
• Loire-Atlantique (4)
• Côtes D'Armor (2)
• Charente Maritime (1)
• Landes (1)
• Loiret (1)

Espèce du poisson1

• Saumon (195)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (6)
• Entre 10 et 20 EUR (81)
• Entre 20 et 35 EUR (112)
• Entre 35 et 50 EUR (121)
• > 50 EUR (74)

Type de poisson fumé ou mariné1

• Saumon (195)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (161)
• Pisciculture (20)
• Mer Baltique (7)
• Atlantique Nord-Ouest (3)
• Eau douce (2)
• Atlantique Centre-Ouest (1)
• Océan Pacifique (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (182)
• Sauvage (13)