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Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager - Gruyère de Fribourg AOP d'Alpage +18 mois
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
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Gruyère de Fribourg AOP d'Alpage +18 mois

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57,80 € / kg 14,45 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Suisse
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
AOP
Pictogramme artisan

Le Gruyère d’Alpage est produit de mi-mai à mi-octobre.
Il faut presque 400 litres le lait cru de vache pour un seule meule.
Sa pâte est dense et de couleur jaune paille. Son odeur est marquée avec des notes herbacées.
Dès 10 mois, le Gruyère AOP Réserve revendique un goût corsé et long en bouche, il plaira aux amateurs de subtilité aromatique.
Affinage minimum 18 mois.

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: Suisse

Jours de livraison de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 18 décembre

Ingrédients : Lait, sel, ferments, présure.
Désignation légale : Gruyère de Fribourg

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