Banon AOP au lait cru
Alpes de Haute-Provence
15
jours minimum
frais
Pâte molle à croûte naturelle
Origine : Alpes-de-Haute-Provence, France
Lait : Lait cru de chèvre
Matière grasse : 22 %
Affinage : 2 semaines
Poids moyen : 0,100 grs
Renseignements pratiques :
Vins :
• Accord classique : Un Côtes-de-Provence blanc ou un Viognier, pour accompagner ses arômes boisés.
• Accord audacieux : Un vin rouge léger et fruité comme un Gamay de Loire, pour un contraste doux et équilibré.
Pain :
Un pain aux figues ou aux noix, qui complète harmonieusement ses notes boisées.
Accompagnement :
Un filet d’huile d’olive, quelques olives noires ou une confiture de figues pour sublimer son caractère méditerranéen.
Type de fromage : Fromages au lait de chèvre
Type de lait du fromage : Chèvre
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 14 mai
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