Enigme Brut - IGP Lorraine

L’Énigme – Méthode traditionnelle brut, IGP Lorraine

Blanc de noirs – Assemblage 50 % Gamay, 30 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir

L’Énigme est un vin effervescent brut élaboré selon la méthode traditionnelle, classé en IGP Lorraine. Il se distingue par son profil de blanc de noirs, issu majoritairement de cépages à jus blanc et peau noire, avec un assemblage original de 50 % Gamay, 30 % Chardonnay et 20 % Pinot Noir, reflet de la créativité et du renouveau du vignoble lorrain.

Ce vin bénéficie d’un vieillissement minimum de 9 mois sur lattes, permettant d’affiner la finesse des bulles, de structurer la bouche et d’apporter complexité et harmonie à l’ensemble. Le dosage brut met en valeur la fraîcheur et la pureté du vin, sans masquer l’expression des cépages.

Au nez, L’Énigme dévoile des arômes délicats de fruits frais, mêlant notes de pomme, de poire et de fruits blancs, avec une légère touche de fruits rouges discrets apportée par le Gamay et le Pinot Noir. En bouche, l’attaque est vive et précise, la mousse fine et élégante, avec une belle tension et une finale nette et rafraîchissante, typique des bruts bien équilibrés.

Cette méthode traditionnelle brute en IGP Lorraine est idéale à l’apéritif, mais accompagne également très bien des fruits de mer, des poissons, des volailles, ou des fromages à pâte fraîche. Servi bien frais, L’Énigme révèle toute la subtilité de son assemblage et la finesse de son élevage.

✨ L’Énigme, un blanc de noirs brut original et élégant, symbole du dynamisme et de la modernité des vins effervescents lorrains.