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Annonce
Les œufs d’oie et de cane sont à l’honneur en ce moment : c’est la pleine saison de ponte. Pour répondre aux nombreuses questions : les canards et canes de Rouen, oies, pintades, poules, coqs, lapins, cailles et pigeons ne sont pas, à ce jour, soumis à une obligation de vaccination contre le virus de l’influenza aviaire. Pour toute commande en frais et/ou sec passée, effectuée et livrée entre le 03/11/2026 et le 30/04/2026, nous vous offrons une bouteille de 75 cl de vin rouge « Enclos des Poules 2022 » par tranche d’achat de 100 €. Les trois critères sont importants. Nous vous proposons des volailles entières, découpées ou déjà cuisinées. Le canard gras, la cane et la canette sont à l’honneur en ce moment, entiers ou en découpe. Découvrez également notre gamme de terrines et de plats cuisinés. Nos volailles fraîches se conservent 5 jours après livraison au réfrigérateur (0 à 4 °C). Les volailles constituent la production principale de notre exploitation. Concernant les fruits et légumes, il s’agit de produits secondaires et saisonniers : légumes de plein champ, fruits de verger, champignons des bois. Il est inutile de commander trop longtemps à l’avance, car nous dépendons de la météo, tout comme de la pousse des champignons. Certains légumes et champignons peuvent être en rupture à la date de livraison ; ils seront alors automatiquement remboursés. Certaines références alimentaires ne sont pas issues de mon exploitation agricole, mais nous les proposons car il s’agit de coups de cœur que je souhaite vous faire découvrir. Je vous souhaite une bonne visite, et ne salivez pas trop !
Bienvenue chez Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Camion de livraison

Jours de livraison de Des Poules et des Vignes à Bourgueil : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 16 avril

J’ai été séduit par le territoire de Bourgueil, entre Loire, forêt, vignes et châteaux.
Depuis 2017, l’élevage de volailles se fonde sur une conduite en plein air (vignes, bois, taillis).
Les volailles ont une alimentation à base de céréales provenant du Grand Ouest. Une partie des poulettes est parquée dans une vigne clôturée, à l’abri des prédateurs, et entretient la parcelle : elles mangent l’herbe, grattent le sol et éliminent les insectes.
J’élève également des pintades, des lapins, des oies, des canards gras que je gave au maïs entier, des canettes de Barbarie, des canards et canes de Rouen, ainsi que des cailles.

Un abattoir, un atelier de découpe et de transformation à 1 km de l’exploitation, sur le lieu du restaurant de mes parents, me permet de proposer une large gamme de volailles fraîches ou cuisinées, ainsi que des conserves.

- En 2020, je crée un élevage de cochons dans les bois. Une dizaine de cochons (type Duroc) dispose d’environ un demi-hectare de forêt pour s’épanouir.
- En 2022, je démarre un élevage d’agneaux solognots, une race rustique d’ovins de la région Centre-Val de Loire. Ces derniers sont élevés avec les volailles. Le troupeau se compose d’une vingtaine de brebis.
- En août 2022, ma petite sœur Élisabeth nous rejoint pour créer « L’Épi des Vignes » : biscuiterie, fabrication de tartinades végétales, de pains et brioches, ainsi que de préparations salées à base de mes volailles (tourtes, pâté de Pâques, feuilletés de volaille, etc.).
- Début 2023, nous démarrons un élevage de pigeons dans une volière. Les pigeons sont nourris à base de maïs et de tourteaux alimentaires. Les pigeonneaux ont en moyenne 35 jours.

Gabriel et Élisabeth SIMON
Direct ProducteurDirect Producteur Bienvenue à la Ferme
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par BEATRICE, le suite à un achat le 30/08/2020
Une très belle qualité de volaille. chair ferme et goûteuse. emballage soigneux de la volaille avec tous les abats.Le service et la qualité sont Excellents je recommande vivement ce producteur.
Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil
merci Beatrice !

La vitrine de Des Poules et des Vignes à Bourgueil

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Des Poules et des Vignes à Bourgueil - 6 Œufs D’oies
  • - 50 %

650 g 46,15 € / Kg
60,00 €30 ,00

Fromages & crèmerie

Fromages

Laits

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Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Lait entier

    1 L 2,50 € / L
    2 ,50

    Beurres et margarines

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    Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Beurre Doux

      250 g 20,00 € / Kg
      5 ,00

      Oeufs

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      Des Poules et des Vignes à Bourgueil - 1 Œuf d’Oie
      • - 53 %

      100 g 80,00 € / Kg
      17,00 €8 ,00
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      Des Poules et des Vignes à Bourgueil - 12 oeufs d’oie
      • - 53 %

      1.2 Kg 37,50 € / Kg
      96,00 €45 ,00
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      Des Poules et des Vignes à Bourgueil - 30 Œufs d’oie
      • - 38 %

      3 Kg 33,33 € / Kg
      160,00 €100 ,00
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      Des Poules et des Vignes à Bourgueil - 30 œufs de cane
      • - 31 %

      2.8 Kg 42,85 € / Kg
      175,00 €120 ,00
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      Des Poules et des Vignes à Bourgueil - 6 Œufs D’oies
      • - 50 %

      650 g 46,15 € / Kg
      60,00 €30 ,00

      Charcuterie

      Pâtés, rillettes, terrines et mousses

      Foies gras crus et transformés

      Plats Traiteurs

      Apéritifs et mignardises salées

      Plats préparés

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      Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Oie Farcie

        400 g 82,50 € / Kg
        33 ,00
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        Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Oie farcie

          200 g 85,00 € / Kg
          17 ,00

          Quiches, tourtes, tartes et pizzas

          Epicerie Salée

          Sel, poivre et épices

          Plats en bocaux

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          Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Coin-coing

            150 g 60,00 € / Kg
            9 ,00

            Huiles et vinaigres

            Condiments et sauces

            Spécialités canards et oies

            Légumes en conserves

            Soupes et veloutés

            Epicerie Sucrée

            Confitures, miels et pâtes à tartiner

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            Des Poules et des Vignes à Bourgueil - CHOC’AUBEL

              450 g 20,00 € / Kg
              9 ,00

              Sucres, farines et levures

              Brioches et viennoiseries

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              Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Cookies

                70 g 50,00 € / Kg
                3 ,50

                Pains

                Gâteaux et tartes

                Biscuits et gâteaux individuels

                Crèmes, mousses et compotes

                Fruits secs

                Fruits en conserve

                Fruits et Légumes

                Légumes

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                Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Citrons
                • Bio

                500 g 14,00 € / Kg
                7 ,00
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                Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Céleri rave

                  800 g 9,37 € / Kg
                  7 ,50
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                  Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Oignons 500g

                    500 g 6,00 € / Kg
                    3 ,00
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                    Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Panais

                      500 g 9,00 € / Kg
                      4 ,50
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                      Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Échalote

                        500 g 9,00 € / Kg
                        4 ,50

                        Fruits

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                        Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Orange

                          1 Kg 7,00 € / Kg
                          7 ,00

                          Herbes et aromates

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                          Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Ail des ours
                          • - 22 %

                          100 g 70,00 € / Kg
                          9,00 €7 ,00
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                          Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Estragon

                            100 g 60,00 € / Kg
                            6 ,00
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                            Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Mélisse

                              50 g 100,00 € / Kg
                              5 ,00
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                              Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Romarin

                                100 g 30,00 € / Kg
                                3 ,00

                                Viandes

                                Boeuf

                                Porc

                                Volailles

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                                Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Coq Vierge

                                  2 Kg 27,50 € / Kg
                                  55 ,00
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                                  Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Filet d’Oie

                                    250 g 140,00 € / Kg
                                    35 ,00
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                                    Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Poule fumée

                                      1 Kg 17,00 € / Kg
                                      17 ,00
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                                      Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Rôti d’oie

                                        800 g 125,00 € / Kg
                                        100 ,00
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                                        Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Sang d’oie

                                          50 cl 14,00 € / L
                                          7 ,00

                                          Agneaux et moutons

                                          Boissons

                                          Vins

                                          Cidres

                                          Bières

                                          Jus de fruits et autres boissons

                                          Cafés, thés et infusions

                                          Poissons & Fruits de mer

                                          Conserves et soupes de poisson

                                          Arts de la table et ustensiles

                                          Art de la Table

                                          Ustensiles