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La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glacier - Coffret Découverte De 4 Tubes Glacés
La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glacier
La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glacier
4.92/5
sur 237 avis Nord

Coffret Découverte De 4 Tubes Glacés

2 kg

29,00 € / kg 58,00
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Origine Pictogramme drapeau Nord
Conservation Surgelé
Logo Meilleurs Ouvriers de France
Pictogramme artisan

Assortiments de 4 tubes glacés pour découvrir les parfums classiques de La Glacerie.

Le cadeau idéal pour offrir à un proche, le coffret est offert.

- Glace Vanille des Meilleures Gousses : notre glace Vanille des Meilleures Gousses comporte à elle seule toutes les caractéristiques et la retranscription parfaite des deux variétés de gousses naturelles (de Madagascar et de Nouvelle-Calédonie), que j’ai sélectionnées pour cette recette. La puissance et la longueur en bouche déployées, il ne restera qu’à savourer sa texture et sa densité suave. 

- Glace au Chocolat des Meilleures Fèves : cette glace au chocolat a la particularité d’associer des couvertures noires d’origine différentes, une couverture noire Tannéa pure origine de Madagascar et une couverture Carupano pure origine du Vénézuéla, afin d’obtenir par cette association, une glace chocolat noire sans pareil, alliant puissance, onctuosité, gourmandise et longueur en bouche.

- Glace Caramel maison pointe de sel : pour cette glace qui éveille les sens, il n’y a qu’un caramel maison, cuit à sec et décuit avec notre crème fraiche et notre lait fermier des Hauts de France et ensuite ce n’est qu’un peu d’équilibre de texture et de saveurs, puis une petite touche de fleur de sel de Guérande pour sublimer le tout.
Une glace exceptionnellement puissante et gourmande qui pourra se marier à toutes nos saveurs.

- Sorbet Framboise : il a fallu un nombre incalculable de tests et d’essais pour obtenir le bon équilibre et la juste sélection des framboises les plus adaptées.
J’ai donc sélectionné les variétés Héritage pour la pulpe et Mecker pour les fruits entiers afin d’avoir, le goût, la couleur et la retranscription idéale du fruit frais. Un sorbet frais et puiss

Renseignements pratiques : À conserver à -18°C. Ne pas recongeler un produit décongelé. À consommer de préférence avant fin : voir sur le tube glacé.

Allergènes : Lait et oeuf

Jours de livraison de La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glacier : Mercredi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 29 janvier

Ingrédients : Ingrédients : Lait frais fermier, crème fraiche fermière, gousses de vanille de Madagascar (0,8%), sucre, sirop de glucose déshydraté, jaunes d’œufs, poudre de lait écrémé, gomme de caroube, gomme de guar, poudre de crème.

Ingrédients : Lait frais fermier, crème fraiche fermière, chocolat noir 20,6% (Chocolat noir Tannéa, Chocolat noir Carupano), sucre, sucre inverti, sirop de glucose déshydraté, poudre de lait écrémé, jaunes d’œufs, gomme de caroube, gomme de guar, poudre de crème.

Ingrédients : Lait frais fermier, crème fraiche fermière, sucre, sirop de glucose déshydraté, poudre de lait écrémé, jaunes d’œufs, fleur de sel de Guérande, gomme de caroube, gomme de guar, poudre de crème.

Ingrédients : Pulpe de Framboise Héritage et framboises entières Mecker (61%), eau minérale, sucre, sirop de glucose déshydraté, gomme de caroube, gomme de guar.
Désignation légale : Coffret Découverte de 4 tubes glacés

La vitrine de La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glacier

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