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La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France - Sorbet Plein Fruit Fraise De Plougastel
La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France
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4.88/5
sur 809 avis Nord

Sorbet Plein Fruit Fraise De Plougastel

500 g

28,00 € / kg 14,00
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Origine Pictogramme drapeau Nord
Conservation Surgelé
Logo Meilleurs Ouvriers de France
Pictogramme artisan

La fraise est un fruit extrêmement difficile à travailler et à retranscrire dans un sorbet. Dans ce sorbet, s’opère un travail sur une fraise de variété Cirafine de Plougastel à juste maturité, un traitement le plus précautionneux possible. Vient ensuite la bonne quantité de fruit incorporé et la très juste proportion de sucre , à ajouter pour obtenir le bon équilibre gustatif. A déguster seul ou à associer à nos désirs authentiques, régressifs ou de voyages .

Renseignements pratiques : À conserver à -18°C. Ne pas recongeler un produit décongelé. À consommer de préférence avant fin : voir sur le tube glacé.

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France : Mercredi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 29 mai

Ingrédients : Pulpe de Fraise de Plougastel (70% ), eau minérale, sucre, sirop de glucose déshydraté, gomme de caroube , gomme de guar.
Désignation légale : Sorbet Plein Fruit Fraise de Plougastel

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