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Domaine la Paganie - Coffret de 3 Bouteilles : 2 Rouges AOC Cahors et 1 Rosé Vin de France - en Conversion Bio
Domaine la Paganie
Domaine la PaganieLot
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Coffret de 3 Bouteilles : 2 Rouges AOC Cahors et 1 Rosé Vin de France - en Conversion Bio

2.25 l

11,11 € / l 27,00 €25,00
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Origine Pictogramme drapeau Lot
Format Pictogramme bouteille 3 bouteilles de 75 cl
Pictogramme producteur fermier

Coffret de 3 Bouteilles : 2 Rouges AOC Cahors et 1 Rosé Vin de France 
Ce magnifique coffret vous permettra de découvrir une petite partie de notre belle récolte.

  • Concernant le vin rouge millésime 2015 (AOC Cahors) :
Quelques détails de l'exploitation : 
- Couleur : rouge
- Degré : 13 %
- Surface : 6 Hectares
- Type de sol : Argilo-calcaire
- Mode de culture : En conversion AB
- Vinification et élevage : les vendanges sont manuelles ainsi que le pigeage.
La macération est lente et la fermentation se fait en cuve béton.
L'élevage en fûts âgés de 1 et 4 ans pendant 12 mois, ce qui permet d’affiner les tannins et de conserver l’expression du fruit sans avoir les notes boisées.

Note et dégustation : Robe claire , nez vif de cerise , tannins fins et équilibrés, millésime souple fruité et gourmand .

Garde : 8 - 10 ans

Conseil de dégustation : On le boira pour accompagner un suprême de poulet, un confit de canard ou un fromage de chèvre : cabécou de rocamadour .
  • Concernant le rouge Millésime 2016 (AOC Cahors) :
- Couleur : rouge
- Degré : 13 %
- Surface : 6 Hectares
- Type de sol : Argilo-calcaire mode de culture : En conversion AB

- Vinification et élevage : les vendanges sont manuelles ainsi que le pigeage. La macération est lente et la fermentation se fait en cuve béton.
L'élevage se fait en fûts âgés de 1 et 4 ans pendant 12 mois, ce qui permet d’affiner les tannins et de conserver l’expression du fruit sans avoir les notes boisées.

- Note et dégustation : Robe pourpre , nez de framboise , tannins fondus , millésime structuré et riche en matière .

- Garde : 8 – 10 ans

- Conseil de dégustation : On le boira pour accompagner un magret de canard du sud ouest, une pièce d’agneau rosé ou un fromage .
  • Enfin, le rosé cuvée Lola Millésime 2019 (Vin de France) :
- Couleur : rosé
- Degré : 12 %
- Surface : 6 Hectares
- Type de sol : Argilo-calcaire mode de culture : En conversion AB

- Vinification et élevage : les vendanges sont manuelles. La macération est lente et la fermentation se fait en cuve inox thermorégulée pour extraire les notes de fruit . Rosé de saignée .
- Note et dégustation : Robe rose clair , nez fruité , attaque vive et bouche acidulé . Léger sucre résiduel naturel lui procurant un bon équilibre .

- Garde : 2-3 ans

- Conseil de dégustation : Ni trop sec ni trop sucré , ce rosé frais sera très agréable a l’apéritif , sur des grillades ou même du poisson .

Région d'origine du vin : Sud Ouest

Couleur du vin : Panachage

Degré d'alcool : 13.00

Cépage : Côt Ou Malbec

Appellation du vin : Cahors

Jours de livraison de Domaine la Paganie : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Ingrédients : Tous les vins contiennent des sulfites, mais sont élaborés sans aucun produit d'origine animale.
Désignation légale : Coffret 3 bouteilles (2 rouges et 1 rosé) - AOC CAHORS

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