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La Gâtine - Bières brunes artisanales  : 6 x 75 cl
La Gâtine
La Gâtine
4.89/5
sur 82 avis Seine-et-Marne

Bières brunes artisanales : 6 x 75 cl


9,11 € / l 41,00
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Origine Pictogramme drapeau Seine-Et-Marne
Format Pictogramme bouteille 6 bouteilles de 75 cl
Pictogramme producteur fermier
Le Tour des Terroirs

La Gâtine Brune est une bière artisanale fabriqué à l'ancienne à partir des orges de nos exploitations. Elle est riche en malt, non filtrée et non pasteurisée. La Gâtine Brune est une bière de Caractère, elle utilise des malts torréfiés qui lui confèrent son goût fumé. Elle se consomme à une température de 10 à 12 degrés. Notre Bière est née du terroir du Gâtinais en l’an 2000. A l’initiative d’un groupe d’agriculteurs, producteurs d’orge, amoureux de leur métier. Notre but est de valoriser une production régionale de renommée : l’orge brassicole du Gâtinais. Notre projet a été de « créer une bière identifiée à un métier et à un terroir ». Du champ d’orge à la Gâtine, la traçabilité est assurée. La Gâtine est une bière artisanale, riche en malt, non filtrée, non pasteurisée. La fermentation haute, caractéristique du brassage à l’ancienne, libère les arômes de la Gâtine. Elle parfait son bouquet grâce à la refermentation en bouteille. La Gâtine est une bière sur lie, légère et digeste, la levure que l’on observe dans le fond de la bouteille est symbole de qualité.
Cette bière brune artisanale est parfaite pour un apéro ! 

 

Renseignements pratiques : La DLUO de nos produits est de 3 ans  

Marque : La Gâtine

Allergènes : Gluten

Degré d'alcool : 6.8

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Gâtine : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 29 mai

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Ingrédients : Eau, Levure, Malt d'orge, houblon, Sucre, miel du Gâtinais, Coriande  
Données nutritionnelles :    
Désignation légale : Bière du Gâtinais

Carbonade au vinaigre de Bière
Découpez 1,5kg de bœuf en cubes, faire revenir la viande dans le saindoux. Salez, ajoutez 3 cuil de farine,
300g d’oignons émincés, laissez cuire 5 mn. Déglacez au vinaigre de bière, ajoutez 33 cl de Gâtine brune et 30 cl d’eau. Au premier frémissement, ajoutez 2 cuil de cassonade, du thym, du laurier et deux clous de girofle. Laissez mijotez
3 h.. Servir avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes.
 

 

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