Nos abricots frais

Que faire avec des abricots ? 

 Pourquoi ne pas commencer par la simplicité ? L'abricot se décline de bien des façons en cuisine. On peut en effet l'utiliser cru, on peut le mixer, le faire compoter ou le transformer en confiture ! Avec des abricots vous pouvez réaliser une délicieuse tarte aux abricots dont nous vous partageons la recette. Vous pouvez aussi l'utiliser au moment du petit-déjeuner avec un yaourt ou du fromage blanc, ou en coulis au-dessus d'une panna cotta. Si vous le souhaitez, l'abricot s'incorpore aussi très bien à des gâteaux moelleux comme un gâteau au yaourt par exemple, auquel vous ajouterez une touche d'originalité.