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La Ferme du Ciron - Truite Gravlax À L'armagnac
La Ferme du Ciron
La Ferme du Ciron
4.94/5
sur 412 avis Lot-et-Garonne

Truite Gravlax À L'armagnac


78,33 € / kg 11,75
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Origine Pictogramme drapeau Lot-Et-Garonne
DLC à réception Pictogramme sablier 6 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Le Gravlax de Truite de la Ferme du Ciron est inspiré d’une recette scandinave. Nous pêchons les truites dans nos viviers, nous levons aussitôt les filets et les faisons mariner dans un mélange de sel, de sucre, d’épices et d’aneth, auquel nous rajoutons un soupçon d’Armagnac. Le résultat est un met original, délicatement parfumé, fondant et savoureux! Nous vous le proposons sous forme de pavé de 150g à trancher ou couper en cubes à votre convenance. A déguster en apéritif ou en entrée, tel quel ou sur des tranches de pain ou toasts agrémentés de crème fraîche, citron et herbes, dans une salade ou toute préparation. Attention, nous ne préparons ce produit qu'une fois par semaine : le jeudi. Les commandes doivent donc être passées le mercredi avant minuit pour une réception le samedi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi suivant. Ce produit est frais, il peut donc être congelé

Renseignements pratiques : A conserver au frais (0+4°C) DLC 2 semaines après conditionnement, minimum 8 jours à réception

Marque : La Ferme du Ciron

Allergènes : poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Pisciculture

Espèce du poisson : Truite

Type de preparation du poisson : Truite

Type de peche : Elevage

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Ferme du Ciron : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 29 juin

Ingrédients : Filets de Truite fraîche, sel, sucre, Armagnac (1.4%), poivre noir, graines de coriandre, baies roses, poivre blanc, piment de la Jamaïque, poivre vert, aneth, huile d’olive.
Désignation légale : Truite Gravlax à l'Armagnac
Espèce du poisson (latin) : Oncorhynchus mykiss

La vitrine de La Ferme du Ciron

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