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Caviar de Neuvic - Tarama au naturel
Caviar de Neuvic
Caviar de Neuvic
4.76/5
sur 318 avis Dordogne

Tarama au naturel

90 g

88,88 € / kg 8,00
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Format Pictogramme bouteille 90g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier
Coup de cœur de Julie Coup de cœur de Julie

Le tarama est élaboré à base d’œufs de cabillaud fumés émulsionnés.

Il se caractérise par sa texture légère et onctueuse et sa couleur beige-rosée. Un tarama de qualité supérieure se distingue par sa teneur en œufs, c’est pourquoi notre recette compte 40% d’oeufs et sans colorant ajouté.

Le tarama, selon la recette traditionnelle, est élaboré en utilisant des œufs de cabillaud salés, fumés avec du bois de hêtre, écrasés en une purée fine, puis mélangés avec de l’huile pour obtenir cette texture crémeuse et délicieuse.​

A déguster sur des blinis ou un toast de pain grillé. Il s’associe également très bien avec des légumes croquants à dipper.

Le tarama, selon la recette traditionnelle, est élaboré en utilisant des œufs de cabillaud salés, fumés avec du bois de hêtre, écrasés en une purée fine, puis mélangés avec de l’huile pour obtenir cette texture crémeuse et délicieuse.​

A déguster sur des blinis ou un toast de pain grillé. Il s’associe également très bien avec des légumes croquants à dipper.

Renseignements pratiques : Conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C.
DLC 2 mois

Marque : Caviar de Neuvic

Allergènes : Poisson, gluten, sulfites

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Caviar de Neuvic : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 24 mai

Ingrédients : Huile de tournesol (UE) (43,7%), oeuf de CABILLAUD (Gadus Morhua) fumé (oeufs de CABILLAUD, sel) (pêché en Atlantique Nord Est) (40%), eau, jus de citron (contient des SULFITES), chapelure (farine de blé (GLUTEN), sel, levure), poivre.
Désignation légale : Tarama au naturel
Espèce du poisson (latin) : Gadus Morhua

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