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Maison Matthieu - Saumon Gravlax Citron - 500g
Maison Matthieu
Maison MatthieuBouches du Rhône
99 avis

Saumon Gravlax Citron - 500g


82,00 € / kg 41,00
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Origine Pictogramme drapeau Ecosse
DLC à réception Pictogramme sablier 21 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1/2 personne
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Le saumon fumé artisanal de Maison Matthieu est salé à sec au sel de Camargue, puis fumé à différents arbres fruitiers. Le saumon gravlax est une recette traditionnelle suédoise : du sel, du sucre, de l'aneth et du temps. Le saumon gravlax est une spécialité Scandinave, traditionnellement réalisée avec de l'aneth. Le parfum entêtant de cette plante aromatique nordique se marie amoureusement aux chaires généreuses du saumon. Le citron apporte une jolie acidité, presqu'une amertume qui réveille les papilles et ouvre les appétits. Le fumage vient encore renforcer ce défilé de saveurs pour faire de cette nouvelle recette une entrée gourmande. Le secret de la Maison Matthieu : Une fumée subtile de cerisier et d'abricotier et un affinage au citron. Léger pour équilibrer la rondeur de l'aneth avec l'acidité de l'agrume. De quoi se régaler !

Renseignements pratiques : A trancher vous-même avant de déguster pour plus de saveurs.

Marque : Maison Matthieu

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Saumon

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Maison Matthieu : Mercredi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 04 novembre

Ingrédients : Saumon atlantique ou salmo salar, Label Rouge, sel, basilic, épices
Désignation légale : saumon gravlax citron
Espèce du poisson (latin) : Salmo salar

La vitrine de Maison Matthieu

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