Saumon Bömlo fumé – Qualité supérieure
Découvrez un saumon d’exception, travaillé avec passion et savoir-faire artisanal. Issu d’un élevage familial et indépendant au large de Bergen, le saumon Bömlo est élevé dans des conditions respectueuses du bien-être animal : faible densité (1 % de poissons pour 99 % d’eau), alimentation sans OGM ni antibiotiques, et abattage selon la méthode Ikejime, garantissant une texture ferme et une chair préservée. ➡️ Préparé façon sashimi grâce à une découpe japonaise d’une extrême précision, il est parfaitement adapté à la consommation crue. ➡️ Fumé artisanalement à Blainville-sur-Mer, il développe des arômes subtils et une saveur raffinée, révélant toute la qualité de sa chair. ➡️ Conditionné sous vide Un produit haut de gamme, pensé pour les amateurs de poissons d’exception : fraîcheur, authenticité et goût unique à chaque bouchée.
Allergènes : Poisson et Fruits à coque
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-Ouest
Espèce du poisson : Saumon
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Thalassa Tradition : Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 17 juin
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