Sauge officinale en botte 100g

Savourez l'expérience sensorielle unique offerte par la sauge officinale, une herbe aromatique ancienne connue pour ses propriétés culinaires, médicinales et rituelles. Les feuilles grises et duveteuse de la sauge officinal dégagent un parfum puissant !

En cuisine, la sauge est souvent utilisée pour parfumer les plats à base de viande, en particulier le porc et la volaille. Elle apporte une saveur terreuse et boisée qui se marie parfaitement avec les viandes riches et les sauces. Les feuilles de sauge sont également délicieuses lorsqu'elles sont frites ou cuites au four, devenant croustillantes et développant une saveur encore plus intense.

Au-delà de son utilisation culinaire, la sauge est également appréciée pour ses propriétés médicinales. Elle est traditionnellement utilisée pour soulager les maux de gorge, les troubles digestifs et les bouffées de chaleur liées à la ménopause. En outre, elle est réputée pour ses propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires.

Dans de nombreuses cultures, la sauge a également des connotations rituelles et symboliques. Elle est souvent brûlée comme encens lors de cérémonies religieuses ou spirituelles, pour purifier l'air et éloigner les énergies négatives.