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Château des Bachelards - Saint Amour 2021
Château des Bachelards
Château des Bachelards
5/5
sur 4 avis Rhône

Saint Amour 2021

75 cl

40,00 € / l 30,00
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Origine Pictogramme drapeau Rhône
Format Pictogramme bouteille 75cl
AOC
Bio
Demeter
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Le vignoble du Château des Bachelards fut créé par les moines Bénédictins de Cluny vers l’an 1100. Aujourd’hui, il s’étend sur 12 hectares entièrement conduits en agriculture biologique et biodynamique, dans le respect de cet héritage monastique. L’absence de chimie sur les sols depuis 16 ans ainsi que les pratiques biodynamiques offrent aux terroirs la possibilité de pleinement s’exprimer dans les vins des Bachelards. Les très vielles vignes de Gamay, cépage autochtone et unique cépage rouge du Château des Bachelards, s’épanouissent à merveille sur nos sols acides de granites plus ou moins altérés.

Le Saint-Amour du Château des Bachelards est issu des parcelles à mi-coteau, exposées plein sud. Le terroir est de granite noir décomposé parcouru par des veines de lœss et d’argile. Le sol est profond et apporte au vin une surprenante densité dans ses tanins et beaucoup de droiture. C’est un Saint-Amour taillé pour la garde mais déjà prêt à boire dans sa jeunesse.

Région d'origine du vin : Beaujolais

Couleur du vin : Vins Rouges

Degré d'alcool : 12.5

Cépage : Gamay

Appellation du vin : Saint-Amour (Aoc)

Style du vin : Fruité

Millésime : 2021

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Château des Bachelards : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 25 avril

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Désignation légale : AOP Saint Amour 2021, Château des Bachelards