Page 3 - Poissons fumés et marinés (Midi-Pyrénées)

Producteur

• Thierry Salas, fumage artisanal (54)
• Eauzons ! (9)
• Les Viviers Cathares (5)
• HLB TRAITEUR- (Ô'Gravlaks PREMIUM) (1)

Département de provenance

• Haute-Garonne (54)
• Gers (10)
• Ariège (5)

Espèce du poisson

• Saumon (42)
• Truite (21)
• Espadon (2)
• Thon (2)
• Hareng (1)
• Maquereau (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (10)
• Entre 10 et 20 EUR (28)
• Entre 20 et 35 EUR (40)
• Entre 35 et 50 EUR (45)
• > 50 EUR (24)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (43)
• Truite (20)
• Espadon (2)
• Thon (2)
• Hareng (1)
• Maquereau (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (50)
• Pisciculture (10)
• Elevage français (4)
• Océan Indien (4)
• Atlantique Nord-Ouest (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (57)
• Sauvage (12)