Panier de 60 Oeufs de Poules Lohman Et 2 boîtes de 180g De Pâté De Boeuf (croisé jersiais x parthenais)

Le panier de 60 œufs de poules Lohman élevées en plein air et de 2 boites de pâté de bœuf  ( croisé jersiais X parthenais) de 180g chacune. Pâté ideal à tartiner pour toast. La race jersiaise est une race bovine ancienne originaire de l’île de Jersey et particulièrement répandue dans l’ouest de la France, caractérisée par sa petite taille, sa robe fauve et son regard cerclé de noir. Elle produit le lait de vache le plus riche qui soit ! Coté viande, parce qu'il s'agit d'une race laitière ancienne, sa viande est reconnue de bonne qualité : viande persillée, chair tendre pour un résultat savoureux et typique. Pour améliorer la conformation de notre viande, nous pratiquons aussi depuis peu le croisement avec la race Parthenaise. Cette dernière est très réputée pour sa qualité de viande. De plus nous avons le projet à moyen terme de tenter le croisement avec de l'Aubrac. Ces mélanges de belles races permettent en outre de bénéficier de l’effet rusticité sur tout animal issu d’un croisement ! Notre ferme est tenue par les moines de notre abbaye, ils cultivent la terre et s’occupent des animaux. Le pâturage y est pratiqué le plus longtemps possible au cours de l’année. Des céréales et des protéagineux sont cultivés pour compléter la ration. Nous essayons de mettre de la diversité dans nos prairies et utilisons le compost fournit par nos animaux pour faire pousser nos productions. Le ver de terre est notre grand auxiliaire, mais il n’est pas le seul. Tous les bons micro-organismes sont invités à nous rendre service… Le pâturage de printemps ou d’été n’est pas composé de la même flore ; non plus d’ailleurs la ration hivernale.