Myrtilles Sauvages Fraîches 6 kg
Puy-De-Dôme
frais
Myrtilles sauvages fraîches.
Ce sont de petites baies de couleur bleue-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée, elles poussent sur le myrtillier. Elle est appelée également brimbelle dans l'est de la France (Juillet).
On la trouve chez nous dans le Massif Central, de fin juillet à fin septembre, selon les années.
C'est une des baies les plus légères en sucres et en calories, et la plus riche en fibres et antioxydant ce qui lui confère des vertus coupe-faim, elle est très diurétique. Riche en vitamines C, K et B3. La myrtille contribue au tonus général et soutient le système immunitaire.
Les baies peuvent être utilisées en pâtisserie, pour faire des confitures, des sirops, des sorbets, des tisanes, des eaux-de-vie, des liqueurs ou des vins.
Elle peut être consommée fraiche, séchée ou surgelée.
Renseignements pratiques :
A conserver au réfrigérateur : 2 à 3 jours pour une dégustation optimum.
Produit fragile
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Trapon Champignons : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 03 juin
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Moelleux aux myrtilles de Cécile Préparation 15 min
Dans un saladier, mélangez 150 gr de sucre, 150 gr de farine et 1 sachet de levure chimique. Incorporez 3 jaunes d’œufs et 20 cl de crème fraîche. Montez les blancs en neige et incorporer délicatement à votre préparation. Beurrez, farinez un moule à tarte. Versez votre pâte dans votre moule et saupoudrez de 500 gr de myrtilles sauvages.
Enfournez pour 30 minutes à 180°. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Inratable et les enfants comme les grands ADORENT !!!
